Մուլտիխոհարարի օգնությամբ դուք կարող եք եփել շատ համեղ բանջարեղենային պատրաստուկներ: Այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված սմբուկի խավիարը ձեզ կզարմացնի իր համով և պարզ պատրաստմամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 սմբուկ,
- - 500 գ լոլիկ,
- - 2 գազար,
- - 3 սոխ,
- - 3 բուլղարական պղպեղ,
- - աղ `ըստ ճաշակի,
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ
- - 12 մեխակ սխտոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպեք սմբուկները, կտրեք խորանարդի մեջ և ծածկեք սառը ջրով, թողեք 15-20 րոպե:
Քայլ 2
Eggզմել սմբուկները և դնել դրանք դանդաղ կաթսայի մեջ, ավելացնել 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ, նախադրել «շոգեխաշած» ռեժիմը 1, 5 ժամ:
Քայլ 3
15 րոպե շոգեխաշելուց հետո սմբուկին ավելացրեք սոխի և քերած գազարի կես օղակ, շարունակեք եփ գալ եւս 15 րոպե:
Քայլ 4
Հեռացրեք մաշկը լոլիկից, կտրեք միջին խորանարդի մեջ, ավելացրեք մուլտի եփուկի բանջարեղենով, եփ գալ 15 րոպե:
Քայլ 5
Ողողել բուլղարական պղպեղը, մաքրել կեղևից, կտրել խորանարդի մեջ և ավելացնել բանջարեղենը, եփ գալ մնացած ժամանակ:
Քայլ 6
Կտրտեք սխտորի մեխակները ցանկացած հարմար եղանակով (մամլիչով կամ քերելով): Խմորման ծրագրի ավարտից 10 րոպե առաջ սխտորը դնել բանջարեղենի մեջ, համեմել աղով, ավելացնել քացախը և խառնել: Եթե քացախ չեք սիրում, կարող եք առանց դրա: Պտտեք աշխատանքային կտորը պատրաստված ստերիլիզացված բանկաների մեջ, փաթաթեք կափարիչները, ծածկեք սրբիչով, սառը և դրեք պահեստարան կամ նկուղ պահեստավորման համար:
