Ինչ կարող է լինել ավելի համեղ, քան տնական բուլկիները ՝ փափուկ, տաք, անուշաբույր: Դրանք կարելի է մատուցել նախաճաշին կամ լանչին: Սա շատ պարզ բաղադրատոմս է ՝ ընդամենը մեկ սրբագրմամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ ցորենի ալյուր;
- - 125 մլ տաք կաթ;
- - 1 հավի ձու;
- - 1 դեղնուց `մակերեսային քսայուղի համար;
- - 40 գ կարագ;
- - 1 tbsp. մի գդալ շաքար (լիարժեք);
- - 1 մեծ պտղունց աղ;
- - 4 գ չոր արագ գործող խմորիչ;
- - քնջութի և դդմի սերմեր ցողելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Wheatորենի ալյուրը մաղել խոհանոցի մաղի միջով և չափիչ բաժակով չափել ըստ բաղադրատոմսի պահանջվող քանակությունը: Հնարավոր է, որ հունցման գործընթացում ձեզ անհրաժեշտ լինի մի փոքր ավելի ալյուր: Ալյուրը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել չոր խմորիչ, հատիկավոր շաքար և մի պտղունց աղ: Խառնել
Քայլ 2
Լցնել կաթի մեջ, ավելացնել ձուն և միկրոալիքային վառարանում, ապա հովացրած կարագը: Ձեռքերով խառնուրդը հունցեք 10 րոպե: Եթե խմորը կպչուն է, մի քիչ ալյուր ավելացրեք: Ի վերջո, պետք է ի վերջո դառնա ճկուն և փափուկ խմոր:
Քայլ 3
Թասը խմորով ծածկեք մաքուր բամբակյա սրբիչով և տաք տեղում դրեք մեկուկես ժամից երկու ժամ `սրբելու համար: Կոնտեյները կարող եք տեղադրել կախված խոհանոցային պահարանների վրա `հենց առաստաղի տակ, քանի որ այնտեղ սովորաբար շատ տաք է: Համապատասխան խմորը տեղադրեք ալյուրավորված տախտակի վրա և կնճիռ առաջացրեք:
Քայլ 4
Ձևավորեք 6 կլոր բլիթ: Թխելու թերթիկը քսեք արեւածաղկի ձեթով և դրա վրա դրեք բուլկիները: Թողեք այն 20 րոպե, որպեսզի մի փոքր վերադառնա:
Քայլ 5
Թափահարեք ձվի դեղնուցը և խոզանակ պատրաստեք խոզանակի ծալքերով: Շաղ տալ քնջութի սերմերով և դդմի սերմերով: Թխել ջեռոցում ՝ 170 ° C տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե: Փորձեք գերբացահայտվել:
Քայլ 6
Տեղադրել մաքուր բամբակյա անձեռոցիկ հյուսված զամբյուղի կամ հացի համար նախատեսված ցանկացած այլ տարայի մեջ: Հեռացրեք թխած գլանները թխում թերթիկից, տեղափոխեք զամբյուղ և անմիջապես ծառայեք:
