Կուսկուսը սիրված ցորենի ձավար է պատշաճ սնուցման կողմնակիցների շրջանում (և ոչ միայն), որը լավ համադրվում է չրերի, պանրի, մսի, ձկների և, իհարկե, մի շարք բանջարեղենի հետ: Խոհարարությունը տարրական է, և ուտեստի համը ձեզ կուրախացնի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ քուսկուս;
- - 2 հում միջին չափի գազար;
- - 1 փոքր սոխ;
- - մաղադանոս 1 փոքր փունջ;
- - 2 թեյի գդալ պատրաստի համեմունք բանջարեղենի համար, օրինակ `Maggi« Համեմունքների ծաղկեփնջեր »;
- - 400 մլ եռացրած տաք ջուր;
- - առանց հոտի արեւածաղկի ձեթ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել սոխը, մանր կտրատել: Լվանալ գազարը հոսող ջրի տակ, կեղևազերծել և քերել կոպիտ քերիչով: Արևածաղկի ձեթը տաքացրեք խորը խորոված տապակի մեջ, ավելացրեք սոխը և գազարը, իսկ բանջարեղենը թխեք մինչև սոխը կիսաթափանցիկ լինի:
Քայլ 2
Կուսկուսը լցնել տապակի մեջ խաշած բանջարեղենով և հարթեցնել, ավելացնել բանջարեղենի համեմունքը:
Քայլ 3
Դրանից հետո տաք եռացրած ջուրը լցնել տապակի մեջ: Մի փոքր խառնել: Bածկված եռացրեք: Դրանից հետո հանել կրակը կրակից և թողնել 5 րոպե անջատված վառարանի վրա:
Քայլ 4
Լվանալ մաղադանոսը, թափահարել ցանկացած կաթիլ: Կարելի է չորացնել թղթե թեյի սրբիչներով: Կտրտեք խոտաբույսերը ՝ զարդարելու համար մի քանի տերև առանձնացնելով: Հեռացրեք կափարիչը տապակի վրա, օգտագործեք պատառաքաղ, որպեսզի կուսկուսը թուլացնի բանջարեղենով և ցանել խոտաբույսերով:
Քայլ 5
Պատրաստի կուսկուսը բանջարեղենով բաժանել ափսեի մեջ, զարդարել մաղադանոսով և անմիջապես մատուցել:
