Պուդինգը համարվում է ձվերից, կաթից, ալյուրից և շաքարից պատրաստված աղանդեր: Պարտադիր պայմանը մրգերի և համեմունքների ավելացումն է: Այս համեղ ուտեստը ծագել է Անգլիայից և ավանդական է Սուրբ Christmasննդյան սեղանի համար: Բայց դուք կարող եք ցանկացած պահի փայփայել ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին քաղցր բանով:
Դա անհրաժեշտ է
- - խնձոր 100 գ
- - տանձ 200 գր
- - ջուր 400 մլ
- - ցորենի ալյուր 40 գ
- - շաքար 100 գ
- - ձու 4 հատ
- - քաղցր սոուս 100 գ
- - կարագ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել խնձորն ու տանձը, կտրել փոքր կտորներ, տեղափոխել կաթսա, ավելացնել ջուր և կրակի վրա պահել մինչև փափկեցնելը: Դրանից հետո հանել վառարանից, քամել, խառնել շաքարի հետ և մանրացնել մինչև խյուսը:
Քայլ 2
Ստացված զանգվածը հասցնել եռման աստիճանի և եփել մինչև որ այն խտանա:
Քայլ 3
Հաջորդը ավելացրեք ձվի դեղնուցներն ու հարած սպիտակուցները մրգահյութի մեջ փրփուրի մեջ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 4
Լրացրեք յուղացված ձևը զանգվածով և թխեք 200 աստիճան ջերմաստիճանում:
Քայլ 5
Մրգային պուդինգը մատուցել պատրաստելուց անմիջապես հետո, շաղ տալ քաղցր սոուսով:
