Խնձորի պուդինգը շատ բուրավետ և առողջ ուտեստ է, որով բոլորը կարող են ուրախացնել իրենց և սիրելիներին: Այս համեղ դեսերտը ավանդաբար պատրաստվում է ջրային բաղնիքում կամ վառարանի մեջ:
Պուդինի պատմություն
«Պուդինգ» բառն ինքնին ունի հետեւյալ իմաստը (անգլերեն պուդինգից) - ալյուրի արտադրանք, հացահատիկային կամ կաթնաշոռ կաթսա մրգերով և այլն:
Պուդինի արտաքին տեսքի ճշգրիտ պատմությունն անհայտ է: Երեք երկիր տալիս են իրենց ծագումը ՝ Անգլիա, Ֆրանսիա, ԱՄՆ: Հայտնի է, որ պուդինգը միշտ չէ, որ աղանդեր է. Անգլիայում սկզբում այն մնացորդային ապրանքների խառնուրդ էր, հաճախ ներառյալ միս:
Խնձորի պուդինգի շատ տեսակներ կան, բայց դասական տարբերակը ամենատարածվածն է: Նման բարդ բաղադրատոմսը չի պահանջում մեծ գումար և ժամանակ:
Պուդինի առավելությունները
Արժե մեկ անգամ եւս շեշտել հիմնական բաղադրիչի `խնձորի առկայությունը: Այս մրգերի օգուտները հայտնի են ամբողջ աշխարհում և անվիճելի փաստ է: Այսպիսով, այս տորթի նուրբ համը ոչ միայն հաճույք կբերի, այլև հարստացնում է ձեր մարմինը վիտամիններով:
Եթե դուք դեռ որոշեցիք զարմացնել ձեր ընտանիքին նման հիանալի հյուրասիրությամբ, ապա եզակի հնարավորություն կա պարզելու պատրաստման բաղադրատոմսը:
Ինչպես պատրաստել ալյուրի պուդինգ
Խնձորի պուդինգ պատրաստելու համար անհրաժեշտ ապրանքներ.
- թարմ թթու խնձոր - 800 գ;
- ձու - 2 հատ;
- կաթ - 1/2 բաժակ;
- ալյուր - 1/2 բաժակ;
- կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- կիտրոնի հյութ - 0,5 թեյի գդալ;
- շաքար - 1/3 բաժակ;
- աղ `ըստ ճաշակի;
- փշրանքներ կոտրիչներից:
Ինչպես պատրաստել խնձորի պուդինգ
- Կտրեք խնձորները սեպերի մեջ և տապակել տապակի մեջ:
- Խմորը ձեռք բերելու համար հարկավոր է մանրակրկիտ ծեծել հավի ձվերը, ապա ավելացնել դրանց մեջ կիտրոնի հյութով շաղ տված սոդա, ինչպես նաև շաքար, կարագ և ալյուր:
- Հաջորդ քայլը արդեն տապակած խնձորն ու խմորն իրար միավորելն է:
- Ի վերջո, կարկանդակի տապակը յուղով յուղել, ցանել պաքսիմատը, խմորը տեղադրել խնձորով այնտեղ և թխել 30 րոպե տաքացրած ջեռոցում:
Խնձորի պուդինգը պատրաստ է: Callանգահարեք բոլորին սեղանի շուրջ և վայելեք:
