Հյութալի, համեղ և սննդարար կոտլետները պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ: Հետևեք մի քանի կանոնների, հետևեք պատրաստման ժամանակներին և կունենաք համեղ ուտեստ: Մանանեխ օգտագործելիս նույնիսկ մանր կտրատած միսը կդառնա հյութեղ և ախորժելի: Հացաթխումը թույլ կտա ընդերքը ավելի արագ հայտնվել տապակելիս և հյութերը կպահի սթեյքի ներսում:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 4-6 կոտլետ
- 1 բաժակ ալյուր
- 1 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ մանանեխ
- աղ
- կարագ կամ ցորեն տապակելու համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ միսը: Չորացնել թղթե սրբիչով:
Քայլ 2
Անհրաժեշտության դեպքում մի փոքր հարվածեք:
Քայլ 3
Միսը պատել մանանեխով և թողնել սառնարանում 1 ժամ:
Քայլ 4
Ալյուր մաղել:
Քայլ 5
Ալյուրին ավելացնել պղպեղ և պղպեղ: Խառնել
Քայլ 6
Ընկղմեք միսը ալյուրի մեջ երկու կողմերից:
Քայլ 7
Տաքացրեք տապակը:
Քայլ 8
Ավելացնել յուղ և տապակել միսը 2-3 րոպե:
Քայլ 9
Համեմել աղով:
Քայլ 10
Chառայել կոտլետներ բանջարեղենով, խոտաբույսերով և սոուսներով:
