Կարտոֆիլով թխած խոզի միսը սրտանց ու համեղ ուտեստ է, որը պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջի: Անհրաժեշտ չէ խառնել, անընդհատ հսկել: Մինչ խոզի միսը և կարտոֆիլը թխում են, դուք կարող եք բանջարեղեն կտրել աղցանի համար, մատուցել սեղանը: Պատրաստեք այս ուտեստը ընթրիքի համար, միգուցե այն յուրահատուկ դառնա ձեր ընտանիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 500 գ խոզի միս;
- 2 սոխ;
- 6-8 կտոր կարտոֆիլ;
- 3-4 ճաշի գդալ մայոնեզ;
- 100 գ պանիր;
- աղ;
- համեմունքներ մսային ուտեստների համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք մի կտոր խոզի միս մի փոքր խոզի ճարպով: Լվանալ այն սառը հոսող ջրի տակ: Մսը կտրեց փոքր (0,5 * 0,5 սմ) խորանարդի: Տեղադրեք այն թխում թերթիկի վրա, հավասար շերտով:
Քայլ 2
Միսը թեթեւ համեմել և շաղ տալ մսի համեմունքներով:
Քայլ 3
Մաքրել 2 սոխ, մանր կտրատել: Թակած սոխը հավասարապես տարածեք թխում թերթիկի վրա մսի վրա:
Քայլ 4
Մաքրել կարտոֆիլը, մանրակրկիտ լվանալ: Կտրեք այն բարակ շրջանակների մեջ, կրկին լվացեք:
Քայլ 5
Դրեք կարտոֆիլը սոխի գագաթին և համեմեք աղով:
Քայլ 6
Խոզանակեք կարտոֆիլը 3-4 ճաշի գդալ մայոնեզով, որպեսզի այն ամբողջովին քսվի:
Քայլ 7
Տեղադրեք թխում թերթիկը 180 աստիճանով տաքացրած ջեռոցում: Խոզի միսը և կարտոֆիլը տապակել այնքան ժամանակ, մինչեւ կարտոֆիլը ոսկեգույն դառնա:
Քայլ 8
Theգուշորեն հանեք թխում թերթիկը վառարանից, կարտոֆիլը շաղ տալ մանր քերած պանիրով: Վերցրեք ձեր սիրած պանիրը այս ուտեստի համար: Եվ պինդ և երշիկեղենի պանիրով կերակրատեսակը նույնքան համեղ կստացվի:
Քայլ 9
Թխելու թերթիկը դրեք ջեռոցում և շարունակեք թխել խոզի միսն ու կարտոֆիլը, մինչև պանիրը հալվի:
Քայլ 10
Պատրաստի ուտեստը կտրեք մասերի: Խոզի միսը և կարտոֆիլը ափսեներ տեղափոխելու համար օգտագործեք լայն սպաթուլա:
Քայլ 11
Theառայել թխած խոզի միսը կարտոֆիլով սեղանի վրա, շաղ տալ խոտաբույսերով:
