Խնձորով կաթնաշոռային պոնչիկները սիրված նրբագեղություն են ոչ միայն երեխաների, այլ նաև ցանկացած մեծահասակների համար: Ոչ ոք չի կարող պնդել, որ սա մանկության համն է, որը խելագարորեն կարոտում է մեզանից յուրաքանչյուրը:
Բաղադրությունը:
Ներծծում են չամիչները Ռոմայում կամ գրափայում: Եփել պոլենտան `համաձայն փաթեթի վրա նշված հրահանգների: Եփած վիճակում այն պետք է լինի 200 գրամ: Կաթնաշոռը և պոլենտան խառնեք բլենդերի մեջ:
Խնձորը շփեք կոպիտ քերիչի վրա: Երկու նարինջի համը քսեք մանր քերիչին: Բլենդերի ցածր արագությամբ ավելացնել շաքարավազը, կաթը, մեկ առ մեկ զգուշորեն ավելացնել ձվերը, համը և քերած խնձորը: Ստացված զանգվածին ավելացնել ալյուր, չամիչ, աղ, փխրեցուցիչ: Ստացված խմորը թող մնա 30 րոպե: Լցնել բուսական յուղը փոքր կաթսայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի: Ձիթապտղի գդալով ձևավորեք բլիթներ և տապակել դրանք մեծ քանակությամբ տաք բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Մատուցելուց առաջ խորհուրդ է տրվում բլիթները շաղ տալ փոշի փոշիով և դարչինով:
