Ձուկը, ինչպես նաև միսը, կաթը և ձվերը պարունակում են գրեթե ամեն ինչ, ինչ անհրաժեշտ է մարմնի կենսական գործառույթները պահպանելու համար: Միևնույն ժամանակ, ձուկը ցածր կալորիականություն ունի և օգտակար հանածոների արժեքավոր աղբյուր է ՝ կալիում, կալցիում, երկաթ, ֆոսֆոր, ծծումբ և յոդ, ինչպես նաև B6 և D3 վիտամիններ, որոնք կարևոր են առողջության համար: Դիետայում շաբաթը առնվազն 2 անգամ պետք է ձկան ուտեստներ ներառեք: Այս ուտեստներից մեկը կարող է լինել մի փոքր աղած սաղմոնի ֆիլե:
Աղի սաղմոնի պատրաստումը չի պահանջում հատուկ հմտություններ և բաղադրիչներ: Որոշ ժամանակ է պետք, որ ձուկը աղի լինի:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 կգ սաղմոն
- 2 ճաշի գդալ աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ սաղմոնը, հեռացնել մաշկը և հեռացնել լեռնաշղթան և ոսկորները:
Քայլ 2
Սաղմոնի ֆիլեը շաղ տալ աղով:
Քայլ 3
Տեղադրել ֆիլեը միասին և սառեցնել ամբողջ գիշեր:
Քայլ 4
Պատրաստի ֆիլեը կտրեք մասերով և ծառայեք որպես խորտիկ:
Քայլ 5
Ավարտված ձուկը սառնարանում տեղադրելու դեպքում ավելի երկար կտեւի:
