Արևելյան ուտեստի բաղադրատոմսը շուրպան է, որը շատ համեղ է և բոլորովին դժվար է պատրաստել:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գրամ գառան պարանոց;
- - մեկ սոխ;
- - մեկ քաղցր պղպեղ;
- - մեկ կծու պղպեղ (ըստ ցանկության);
- - երկու գազար;
- - վեց կարտոֆիլ;
- - երկու մեխակ սխտոր;
- - երկու թարմ լոլիկ;
- - 10 գրամ cilantro;
- - 10 գրամ սամիթ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք սոխը խորանարդի մեջ և տապակել տապակի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա:
Քայլ 2
Կտրեք գառի պարանոցը և դրեք այն սոխի վրա, որպեսզի այն բարկանա:
Քայլ 3
Դրանից հետո 2 գազար և 1 բուլղարական պղպեղ մանրացրեք շերտերով, ավելացրեք մսին:
Քայլ 4
Կծու պղպեղը այստեղ կարող է ավելացվել նաև ձեր սրտով:
Քայլ 5
Դրանից հետո ավելացրեք 2 լոլիկ: Նրանք պետք է կտրվեն խոշոր կտորներով: Խառնել ամեն ինչ և տեղափոխել կաթսա:
Քայլ 6
Կաթսայի կեսին տաք ջուր ավելացնել, ծածկել:
Քայլ 7
Միսը պատրաստելուց հետո ավելացնել 6 կարտոֆիլ: Կտրեք դրանք մեծ շերտ:
Քայլ 8
Դրանից հետո ավելացրեք ավելի շատ ջուր, գրեթե վերևում:
Քայլ 9
Երբ կարտոֆիլը պատրաստ լինի, ավելացրեք 2 մեխակ աղացած սխտոր, աղ ՝ ըստ ճաշակի, յուրաքանչյուրը 10 գրամ ցիլանտրո և սամիթ և մի քանի րոպե եփ գալ:
