Ինչպե՞ս պատրաստել խոզի միս ածխաջրեր պարզ հավի ֆիլեից: Դա շատ պարզ է: Surprisingարմանալիորեն պարզ ուտեստը կօգնի զարմացնել ձեր ընտանիքին և հյուրերին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ հավի կրծքամիս կամ հավի ֆիլե
- - 1 կիտրոն
- - 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- - 1 թեյի գդալ կարտոֆիլի օսլա
- - հավի սիրելի համեմունք
- - ալյուր հացաթխման համար
- - աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք հավի կրծքամիսը կամ ֆիլեը, չորացրեք այն թղթե անձեռոցիկներով: Եթե ֆիլե ունեք, ապա այն անմիջապես կտրեք մասերի ՝ 2-ից 2 սանտիմետր չափով: Եթե ոսկորով կրծքամիս ունեք, ապա նախ միսը բաժանեք ոսկորից, իսկ հետո կրծքամիսը ֆիլեի պես կտրեք:
Քայլ 2
Հավի կտորները աղով լցրեք և սոդա ավելացրեք դրանց: Կիտրոնից քամեք բոլոր հյութերը և հավի կտորները զգուշորեն ցանել այս հյութով: Ավելացնել օսլա, ապա պետք է ամեն ինչ լավ ու նրբորեն խառնել ու թողնել 15-20 րոպե:
Քայլ 3
Տապակել հավի կտորները տաք բուսական յուղի մեջ: Տապակելիս կտորները շատ են ուռում, դրանից վախենալ պետք չէ ՝ այդպես պետք է լինի: Հավի կարբոնատը պատրաստ է: Ավելի լավ է այն մատուցել կարտոֆիլի պյուրեով կամ բրնձով կողմնակի ուտեստով և միշտ խոտաբույսերով:
