Մարինացված փափկամիսը ուտեստ է բոլոր առիթների համար: Դա կհամապատասխանի հյուրերի անսպասելի ժամանմանը կամ երբ ընթրիքը պատրաստելու ժամանակը չի բավականացնում, մնում է միայն կողմնակի ճաշատեսակ եռացնել կամ տապակել ՝ կարտոֆիլ:
Դա անհրաժեշտ է
- - սրընթաց 3-4 կգ;
- - բուսական յուղ 250 գ;
- - գինու քացախ 0,5 լ;
- - կիտրոն 2 հատ;
- - սխտոր 7 ատամ;
- - սոխ 4 հատ;
- - գազար 4 հատ;
- - քաղցր պղպեղ 3 հատ;
- - դափնու տերև;
- - մաղադանոս;
- - cilantro;
- - պղպեղ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպել կեղևը, կտրել մասերի, լվանալ ջրով: Դրանից հետո համեմեք աղով և պղպեղով: Խառնել բուսական յուղը, գինու քացախը և կիտրոնի հյութը: Պատրաստի սոուսը լցնել ձկների վրա:
Քայլ 2
Կլպել և լվանալ սոխը և գազարը: Կտրեք բուլղարական պղպեղը կիսով չափ և միջուկով: Կտրեք բանջարեղենը խորանարդի մեջ, սոխը կտրեք կես օղակի: Կլպել սխտորը կեղեւից: Լվանալ մաղադանոսը և cilantro- ն և մանր կտրատել:
Քայլ 3
Տեղադրեք ձուկ և բանջարեղեն շերտերով: Այլընտրանքային բանջարեղեն - կանաչիներ - ձուկ - բանջարեղեն - կանաչիներ - ձուկ, շերտերի միջև ավելացնել սխտոր և դափնու տերև: Շերտերը դնելուց հետո լցնել մարինադը, որի մեջ էր ձուկը: Կափարիչը սերտորեն փակեք և մի փոքր թափահարեք բանկան, որպեսզի մարինադը հավասարապես տարածվի ձկների և բանջարեղենի վրա: Տեղադրել ձկան բանկա սառնարանում - մարինացնել: 6 ժամ անց ուտեստը պատրաստ է: Potatoesառայել կարտոֆիլը որպես կողմնակի ուտեստ:
