Չնայած այն հանգամանքին, որ կաղամարի ուտեստները հաճախ չեն հայտնվում մեր սեղաններին, դրանցից կարելի է պատրաստել շատ առողջ և թեթև ուտեստներ: Դիետիկ աղցան լավն է, քանի որ այն պարունակում է փոքր քանակությամբ կալորիաներ և շատ օգտակար միկրոէլեմենտներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - թարմ կաղամարներ - 200 գ;
- - սոխ - ¼ մաս;
- - ցածր կալորիականությամբ մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ;
- - թարմ խնձոր - 1 հատ;
- - հավի ձու - 1 հատ;
- - պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 2 tbsp;
- - կանաչիներ `համտեսել;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաղամարը լավ լվանալ, կլպել կեղևը: Կաթսայի մեջ լցնել ջուրը, աղը, ավելացնել դափնու տերևը և եռացնել: Կաղամարի դիակը թաթախել եռացող ջրի մեջ, հաշվել տասը և անմիջապես հանել: Ապրանքը հովացրեք, ապա կտորներ կտրեք:
Քայլ 2
Ձուն եփել պինդ եռացրած, սառը ջրի մեջ սառը, կեղևազերծել և մանր կտրատել: Հեռացրեք մաշկը մաքուր խնձորից: Կտրեք այն փոքր խորանարդի մեջ: Նյութի մանր կտրատեք սոխը և կանաչիները:
Քայլ 3
Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները դնել մեկ տարայի մեջ, խառնել մայոնեզի հետ: Դիետիկ կաղամարով աղցան դնել աղցանի ամանի մեջ, վերևից զարդարել կանաչ ոլոռով, մատուցել:
