Երբ ուզում եք ինչ-որ համեղ ու հագեցնող բան, բայց ընդհանրապես ժամանակ ու էներգիա չունեք, կարող եք պատրաստել հավի ազդրի և կարտոֆիլի տապակած տապակ: Դա այնպիսին է, որ … մմմմ, մատներդ կսեղմես:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ազդր - 5 հատ;
- - միջին չափի գազար - 2 հատ;
- - կարտոֆիլ - 1 կգ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - սխտոր - 6 մեխակ;
- - արեւածաղկի ձեթ ՝ տապակելու համար;
- - աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տապակի մեջ տաքացրեք արեւածաղկի ձեթը: Նրբորեն տեղադրեք լավ լվացված հավի ազդրերը: Տապակել դրանք 2 կողմից, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանան:
Քայլ 2
Կլպած սոխը մանր կտորների կտրատել, գազարը քերել կոպիտ քերիչի վրա: Լցնել դրանք մսի մեջ: Panածկեք տապակը կափարիչով: Տապակել եւս 5-7 րոպե:
Քայլ 3
Լվանալ կարտոֆիլը, կեղևը, կտրել խոշոր խորանարդի կամ շերտ: Տեղափոխեք չուգուն: Դրեք միսը դրա վրա, սոխի, գազարի և ճարպի հետ միասին, որի մեջ այն եփում էին: Ավելացրեք մի քիչ ջուր, որպեսզի ուտեստը չվառվի:
Քայլ 4
Կաթսա դնել թույլ կրակի վրա:
Քայլ 5
Theաշատեսակը պատրաստ լինելուց 15 րոպե առաջ աղ և պղպեղ: Դրան ավելացնել դափնու տերեւներ, սեւ պղպեղի հատիկներ, ցանկացած խոտաբույս (սամիթ, մաղադանոս, ցիլանտրո …):
Քայլ 6
Երբ կարտոֆիլը փափուկ լինի, կաթսան հանեք կրակից: Թակած սխտորը լցնել դրա մեջ: Թող սպասքը մնա 10-15 րոպե:
Քայլ 7
Hotառայել տաք տապակած հավի ոտքեր և կարտոֆիլ: Որպես դրա լրացում, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած աղցան, օրինակ ՝ նույն թարմ վարունգից և լոլիկից:
