Համոզված չեք ՝ ի՞նչ պատրաստել ընթրիքի համար: Եթե սիրում եք հավ, ապա ջեռոցում թխած հավի թմբուկները մանանեխի մարինադով և անուշաբույր կարտոֆիլով կհամապատասխանեն ձեր ճաշակին: Այս հագեցած, բազմակողմանի ուտեստը արագ և հեշտ է պատրաստել:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի թմբուկներ (կարելի է կիսով չափ թևերով կտրել) - 8-10 հատ;
- - կարտոֆիլ - 1,5 կգ;
- - լամպ սոխ - 2 հատ;
- - համեմունք հավի համար - 1 tbsp. լ.
- - ռուսական մանանեխ - 0,75 tbsp. լ.
- - բուսական յուղ - 1 tbsp. լ.
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - աղ;
- - փայլաթիթեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի թմբուկները ողողեք հոսող ջրի տակ և լավ մաքրեք `ավելորդ խոնավությունը հեռացնելու համար: Տեղադրեք դրանք խորը ամանի մեջ:
Քայլ 2
Այժմ դուք պետք է պատրաստեք մարինադ: Հավի համեմունքներին ավելացնել հավի համեմունք, մանանեխ, յուղ, աղ և սեւ պղպեղ: Ամեն ինչ լավ խառնել և պահել սառնարանում երկու ժամ `ավելի հարուստ համ ստանալու համար: Եթե ընդհանրապես ժամանակ չկա, կարող եք անմիջապես պատրաստել: Այս դեպքում ձեզ հարկավոր է մի փոքր ավելի շատ համեմունքներ:
Քայլ 3
Մինչ հավը մարինացվում է, պատրաստեք կարտոֆիլ: Կլպեք այն սոխի հետ միասին: Կարտոֆիլը մանր կտրատեք խորանարդի, իսկ սոխը 6-8 կտոր կտրեք:
Քայլ 4
Preեռոցը տաքացրեք 220 աստիճանով: Թխում թերթիկը կամ թխում ուտեստը յուղել բուսական յուղով, մեջ լցնել կարտոֆիլ և սոխ: Համեմել աղով եւ ավելացնել սեւ պղպեղ:
Քայլ 5
Հավի թմբուկները պառկեցրեք կարտոֆիլի գագաթին: Bakingածկեք թխում թերթիկը փայլաթիթեղով կամ կափարիչով, որպեսզի ուտեստը հյութալի լինի:
Քայլ 6
Թխում թերթիկը դրեք ջեռոցում 30-40 րոպե: Theամանակն անցնելուց հետո հանեք փայլաթիթեղը կամ կափարիչը և թողեք եփել ևս 15 րոպե, որպեսզի կարմրի:
