«Շչի և շիլան մեր կերակուրն է», - ասում է մի ռուսական ասացվածք: Երեխաների և մեծահասակների համար լավագույն նախաճաշը շիլան է: Այն սննդարար է, լավ սնուցող, բարենպաստ ազդեցություն ունի ստամոքսի վրա և լավ է ներծծվում: Այն պատրաստելու համար շատ քիչ ժամանակ է պահանջվում: Կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր: Ինչպե՞ս արագ և համեղ պատրաստել կորեկի շիլա:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 բաժակ կորեկ;
- 2 բաժակ ջուր;
- 2 բաժակ կաթ;
- աղ
- շաքար `ըստ ճաշակի;
- 3 ճաշի գդալ կարագ հագնվելու համար;
- կաթսա կամ կերամիկական ուտեստ;
- գդալ;
- մի բաժակ կորեկ լվանալու համար;
- կաթսա տաքացնելու տապակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կորեկի շիլան կարելի է եփել վառարանի կամ վառարանի վրա: Առաջին մեթոդը ավելի արագ է, բայց վառարանում շիլան ձեռք է բերում հատուկ համ ու բույր:
Վառարանի վրա կորեկի շիլան պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. Գնացեք կորեկով: Լվանալ այն մանրակրկիտ 6-7 անգամ, նախընտրելի է եռացող ջրով, մինչև ողողումից հետո ջուրը պարզվի:
Քայլ 2
Heուրը տաքացրեք: Կաթիլ լցնել տաք ջրով, կրակի վրա դնել, աղ դնել, ավելացնել շաքարավազ, հանել փրփուրը:
Կափարիչը թողեք միացրած, որպեսզի ջուրը գոլորշիանա, նախքան կորեկը եփվի:
Քայլ 3
Կաթը տաքացրեք: Տաք կաթը լցնել շիլայի կաթսայի մեջ, նվազեցնել կրակը, կափարիչ դնել կաթսայի վրա և եփել այնքան ժամանակ, երբ խտանա:
Պատրաստի շիլայի մեջ կարագ լցրեք և խառնեք:
Քայլ 4
Դուք կարող եք դդում ավելացնել կորեկի շիլաին: Դա անելու համար մաշկից և սերմերից մաքրեք 1 կգ դդում, կտրեք փոքր խորանարդի և պատրաստեք պատրաստման սկզբում շիլայի մեջ:
Քայլ 5
Milեռոցում կորեկի շիլա պատրաստելու համար օգտագործեք հետևյալ մեթոդը: Կորեկը լվանալուց հետո եռացրեք ջուր, վրան ավելացրեք աղ ու շաքար, ավելացրեք կորեկ: Իմացեք, որ պատրաստման այս եղանակն օգտագործելիս ջուրը պետք է լինի 5-6 անգամ ավելի, քան կորեկը:
Քայլ 6
Կորեկը եփել եռացող ջրի մեջ 5 րոպե, այնուհետև ջուրը քամել և հացահատիկային մշակաբույսերը տեղադրել կերամիկական ամանի մեջ: Կաղապարին ավելացրեք կաթ, կարագ, խառնեք և փակեք կոպը: Ձևը դրեք 180 աստիճան տաքացրած վառարանում: Եփ գալ մեկ ժամ: Դրանից հետո հանեք վառարանից և թողեք 5-10 րոպե: Շիլան սեղանին կարելի է մատուցել կերամիկական ամանների մեջ:
