Հավի կրծքամիսը լոռամրգի սոուսում հաճելի թթու համով ուտեստ է: Հատուկ սոուսը, որը հիմնված է կարրի փոշու և թարմ լոռամրգի վրա, տարատեսակ է հաղորդում մսին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 հավի կրծքամիս
- - 1/2 բաժակ լոռամրգի հյութ
- - թարմ լոռամիրգ
- - 1 թեյի գդալ: կարրի փոշի
- - վարդագույն աղացած պղպեղ
- - ձիթապտղի ձեթ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի կրծքամիսը մանրակրկիտ քսեք աղացած վարդագույն պղպեղով և աղով: Տապակել միսը ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև դարչնագույնը:
Քայլ 2
Պատրաստել սոուսը: Լոռամրգի հյութը միացրեք թարմ հատապտուղների և կարրիի փոշու հետ: Ավելացրեք մի փոքր ձիթապտղի յուղ և բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք միատարր զանգվածի մեջ: Լրացուցիչ, դուք կարող եք ավելացնել փոքր քանակությամբ աղացած սեւ պղպեղ:
Քայլ 3
Հավի կրծքամիսը համեմել եփած լոռամրգի սոուսով, փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և թխել ջեռոցում: Եփման ժամանակը կլինի մոտավորապես 10-15 րոպե: Servingարդարել լոռամրգի հյութի սոուսով `նախքան մատուցելը:
