Աղցան շատ պարզ է և արագ պատրաստվող:
Նշված բաղադրիչներից դուք ստանում եք աղցան 4 բաժնի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- • - ֆիլե կես հավի կրծքամիս;
- • - 1 պահածոյացված արքայախնձոր;
- • - 1 հատ պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն;
- • - ձու 3 հատ;
- • - պինդ պանիր 200 գ;
- • - բուսական յուղ տապակելու համար;
- • - մայոնեզ վառելիքի վերալիցքավորման համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, պինդ խաշած ձվերը պետք է եփվեն, սառչեն և մաքրվեն կեղևից:
Քայլ 2
Մինչ դրանք եռում են, հավի կրծքի ֆիլեը կտրեք բարակ շերտերի և տապակել երկու կողմերից յուղով նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Թույլ տվեք սառը և մանրաթելերը կտրել փոքր կտորների:
Քայլ 3
Բոլոր բաղադրիչները շերտերով դնել միջին խորության աղցանի ամանի մեջ ՝ յուրաքանչյուրը ծածկելով մայոնեզի բարակ շերտով: Հավի ֆիլեը առաջին տեղում է:
Քայլ 4
Դրանից հետո քերած ձվի շերտ, որը մենք լցնում ենք երկու ճաշի գդալ հյութով պահածոյացված արքայախնձորից: Սա կպահի աղցանի չորությունը:
Քայլ 5
Հաջորդը քաղցր եգիպտացորենի և թակած արքայախնձորի շերտ է:
Քայլ 6
Վերեւ քերած պանիրով: Ավելի լավ է օգտագործել նուրբ քերիչ, այնպես որ աղցանն ավելի մեղմ կլինի:
Քայլ 7
Theաշատեսակը զարդարեք կանաչ սոխով, մաղադանոսով և մնացած բաղադրիչներով: Պետք է միայն երեւակայություն ցույց տալ, որպեսզի այն ոչ միայն համեղ լինի, այլև գեղեցիկ:
