Թարմ հատապտուղները խյուսի տեսքով սառեցումը առանց ջերմային մշակման ձմռանը պարտեզի և անտառի վիտամինները պահպանելու ամենահեշտ եղանակներից մեկն է: Դա շատ քիչ ժամանակ և ջանք է պահանջում, և համեղ վիտամինների մատակարարումը պատրաստ է: Եվ որքան հաճելի է ձմռան ցուրտ օրը համտեսել հատապտուղների բուրավետ խառնուրդը: Հատապտուղների խյուսը կարելի է ավելացնել կեֆիրին, կաթնաշոռին, պաղպաղակին, ինչպես նաև օգտագործել տնական տորթեր և մրգային խմիչքներ պատրաստելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - թարմ հատապտուղներ (ցախկեռաս, վիկտորիա, ելակ, ելակ, հապալաս, հաղարջ, ազնվամորի, արքայախնձոր, փշահաղարջ, չիչխան)
- - շաքարավազ
- - խառնիչ
- - տարաներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դասավորել և ողողել թարմ հատապտուղները: Ավելի լավ է, եթե դուք անմիջապես մշակեք թարմ քաղված հատապտուղները, այսպիսով կխնայվի ավելի շատ վիտամիններ: Նախապես պատրաստեք փոքր տարաներ կամ սառեցնող պլաստիկ տոպրակներ:
Քայլ 2
Հատապտուղները լցնել խառնիչի մեջ այնպես, որ այն մոտ լինի 2/3-ով, ապա ավելացնել շաքարավազը: Յուրաքանչյուր հատապտուղի համար անհրաժեշտ է տարբեր քանակությամբ շաքար. Որքան քաղցր է հատապտուղը, այնքան քիչ շաքար է պետք: Այստեղ կենտրոնացեք բացառապես ձեր ճաշակի վրա: Ամեն ինչ խառնիչով խառնեք բարձր արագությամբ 1-2 րոպե:
Քայլ 3
Խառնուրդը անմիջապես լցնել տարաների կամ պլաստիկ տոպրակների մեջ և անմիջապես տեղադրել սառցարանում: Որպեսզի հետագայում չգուշակել, թե հատապտուղների որ խյուսը կա այս կամ այն տարայի մեջ, խորհուրդ է տրվում անմիջապես կցել դրանց վրա անունով թղթեր:
