Անկախ նրանից ՝ դուք միրգը սորուն եք գնել, թե շատ մեծ բերք ունեք, թե պարզապես սեզոնային հատապտուղների շատ տուփեր եք գնել, հարկավոր է ինչ-որ բան անել նրանց հետ, նախքան դրանք վատանան: Լավագույն լուծումը կլինի դրանք սառեցնել ապագայի համար, որպեսզի նույնիսկ ձմռանը կարողանաք շոյվել ձեզ ամառային մրգերով և հատապտուղներով:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ պտուղը ՝ օգտագործելով միայն սառը ջուր: Ուրը լվանալու է ցանկացած թունաքիմիկատներից, որոնք կարող են լինել պտղի մակերեսին: Դրանից հետո մրգերը չորացրեք թղթե սրբիչով:
Քայլ 2
Մրգերը կտրեք մասերի: Եթե դուք սառեցնում եք հատապտուղներ, ինչպիսիք են ելակները, կարող եք բաց թողնել այս քայլը: Այնուամենայնիվ, ընդհանուր կանոնն այն է, որ կտորները լավագույնն է սառեցնել, քանի որ դրանք ավելի հեշտ են սառչում, քան ամբողջական մրգերն ու հատապտուղները:
Քայլ 3
Կտրտած պտուղը տեղափոխեք թխելու թուղթով ծածկված ափսեի մեջ: Համոզվեք, որ կտորները հուզիչ չեն, հակառակ դեպքում դրանք կպչեն միասին սառեցման գործընթացում: Տեղադրեք ափսեը սառցարանում:
Քայլ 4
Երբ պտուղը ամբողջովին սառեցված է, դուք կարող եք այն ափսեից տեղափոխել ավելի հարմար պահեստային տարա, օրինակ `պլաստիկ տոպրակ կամ վակուումային փաթաթան: Թողնել սառնարանում, մինչև անհրաժեշտ լինի:
