Նախուտեստները պարտադիր են տոնական սեղանին: Եթե ցանկանում եք աղի ծովատառեխ մատուցել ձեր հյուրերին, ապա ավելի լավ է այն դասավորել անսովոր ու հետաքրքիր ձևով: Հակառակ դեպքում, ուտեստը սովորական տեսք կունենա: Լցոնված ծովատառեխը հիանալի խորտիկ է: Ստացվում է համեղ, քնքուշ և, իհարկե, կզարդարի ձեր տոնական սեղանը:
Դա անհրաժեշտ է
- - մեծ աղած ծովատառեխ
- - փոքր գազար
- - ձու
- - 40 գ վերամշակված պանիր
- - 20 գ կարագ
- - 20 գ ձիթապտղի յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել ընդերքի և ոսկորների ծովատառեխը: Դուք պետք է ունենաք երկու ֆիլե: Desiredանկության դեպքում թողեք պոչը զարդարելու համար:
Քայլ 2
Յուրաքանչյուր ֆիլեից կտրեք ծովատառեխի մարմինը, որպեսզի վերջինիս հաստությունը մոտ 5 մմ լինի:
Քայլ 3
Ձկների միսը կտորների կտրեք: Գազարն ու ձուն եռացնելուց հետո կտրեք դրանք փոքր խորանարդի:
Քայլ 4
Առանձին ամանի մեջ միացրեք ծովատառեխի խառնուրդը, գազարը, ձուն: Համեմել հալված կարագով: Ավելացնել կոպիտ քերած վերամշակված պանիր: Խառնել ամեն ինչ, լցոնումը պատրաստ է:
Քայլ 5
Տարածեք սննդի թաղանթը, խոզանակեք այն ձիթապտղի յուղով: Վրան մի ֆիլե շերեփ դրեք: Վերեւից տարածեք միջուկը:
Քայլ 6
Theածկեք միջուկը ծովատառեխի երկրորդ շերտով, եզրերը փաթաթելով: Ամուր փաթաթեք պլաստիկով: Սառնարանում կես ժամով:
Քայլ 7
Հեռացրեք ֆիլմը, կտրեք լցոնված ծովատառեխը շերտերի մեջ: Orateարդարել ըստ ցանկության:
