Լավաշի գլանափաթեթները լավ են ոչ միայն սառը նախուտեստների տեսքով, այլև կարող են լավ տարբերակ լինել սենդվիչների համար: Դրանք ճանապարհին կարելի է վերցնել որպես թեթեւ խորտիկ, իսկ տոնական սեղանի համար դրանք լավ զարդարանք կլինեն:
Եթե դուք կորուստ ունեք, թե ինչ պատրաստել տոնի առթիվ նման նորը, փորձեք պատրաստել մի հիանալի նախուտեստ ՝ տարբեր լցոնումներով լավաշի գլան: Օրինակ ՝ կաթնաշոռով պանիրով կարող եք շատ տարբեր համեր ստեղծել: Պարզվում է շատ ավելի լավ, քան մայոնեզով, որից լավաշը թրջվում է:
Լավաշը գլորում է կաթնաշոռով պանիրով և ձկով
Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- բարակ լայն պիտա հաց - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- մի փոքր աղած ձուկ - 200 գ;
- կաթնաշոռ պանիր - 150 գ;
- բուսական յուղ;
- աղացած սեւ պղպեղ և խոտաբույսեր ՝ ըստ ճաշակի:
Սառեցրեք սպանախը, չորացրեք ավելցուկային հեղուկը, մանրացրեք: Մաքրել սոխը, բաժանել կեսը և մանրացնել: Լվացեք խոտաբույսերը, մի փոքր չորացրեք և կտրեք ավելի փոքր կտորների:
Vegetableերմացրեք բուսական յուղը տապակի մեջ: Սպանախն ու սոխը լցնել յուղի մեջ, տապակել և սառը: Ստացված զանգվածը խառնեք կաթնաշոռային պանրի հետ, այնտեղ ավելացրեք նուրբ թակած կանաչիներ և պղպեղ: Նորից ամեն ինչ լավ խառնել:
Կտրեք ձկան ֆիլեն այնպես, որ բարակ երկար շերտեր ստանաք: Պիտայի հացը տարածեք հարթ մակերեսի վրա: Դրա վրա հարկավոր է սպանախի բարակ շերտ դնել կաթնաշոռով պանիրով, վերևից դնել ձկան կտորներ, հաջորդ շերտը կրկին տարածել սպանախով կաթնաշոռով:
Լավաշը գլորում ենք գլորում: Կարող եք կտրել այն շերտերի մեջ և պահել ատամի խոզանակների հետ միասին, կամ պահել այն սառնարանում և կտրել այն, երբ մի փոքր կարծրանա:
Պտտեք սպանախով, թթվասերով, կաթնաշոռով պանիրով
Եվս մեկ համեղ և առողջ ռուլետ: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- բարակ պիտա հաց - 2 հատ, - 400 գ սպանախ, - 200 գ կաթնաշոռ պանիր, - 200 գ թթվասեր:
Spրտահարեք սպանախը, քամեք և շոգեխաշեք տապակի մեջ բուսական յուղի կաթիլով, սառը: Ընդլայնել պիտայի հացաթիթեղի թերթիկը և լավ յուղել թթվասերով - սա պիտայի հացը առաձգական կդարձնի: Տեղադրեք սպանախը պիտայի հացի վրա և տարածեք բարակ շերտով, մի փոքր հեռանալով եզրից:
Հաջորդ շերտը պատրաստեք կաթնաշոռային պանիրից: Օգտագործելով պատառաքաղ, մի փոքր թաթախեք սպանախի մեջ: Պիտայի հացը գլորում ենք գլորում և սեղմեք վերևից, որպեսզի այն ավելի հարթ դառնա: Դրեք այն թխում ամանի մեջ, վրան թթվասեր տարածեք: Թխել 180 աստիճանով մոտ 20 րոպե, այնուհետև 200 աստիճանով ևս 5 րոպե: Դրանից հետո անջատեք ջեռուցումը և թողեք, որ գլանափաթեթը կանգնի վառարանում եւս հինգ րոպե:
Այժմ կարող եք պատրաստի գլանափաթեթը մասերի կտրել և մատուցել: Երկու կտոր պիտա հացով փաթեթից ստացվում է մոտ տասներկու կտոր:
