Պարզ և մատչելի բաղադրատոմս յուրաքանչյուրի համար: Ես ավելի քան համոզված եմ, որ նման աղանդերի պատրաստման բաղադրիչները կգտնվեն սառնարանում բոլորի համար: Եվ իր տնից խնձորով և իր իսկ աճեցրած ազնվամորիով ջեմով, նա, իհարկե, հիանալի կստացվի:
Դա անհրաժեշտ է
- Խմոր:
- - 210 գ ալյուր;
- - 150 գ շաքար;
- - 160 գ կարագ;
- - 2 tbsp. վանիլային շաքար;
- - 1 մեծ դեղնուց;
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - մի պտղունց աղ:
- Լրացում:
- - 200 գ կեղևազերծված և խորանարդված խնձոր;
- - 100 գ ազնվամորի ջեմ;
- - 1 tbsp. ալյուր;
- - 2 tbsp. Սահարա;
- - կես կիտրոնի հյութ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Փափկեցրած (նախապես հանել սառնարանից) կարագը 5 րոպե հարել թեթև և փափկամազ սերուցքի մեջ, ավելացնելով շաքար: Դրանից հետո ավելացնել վանիլային շաքարն ու դեղնուցը: Կրկին հարվածեք մինչև հարթ:
Քայլ 2
Ալյուրը մաղել աղով և փխրեցուցիչով: Միավորել չոր և հեղուկ խմորի բաղադրիչները և հունցել փափուկ խմոր: Պտտեք այն գնդակի մեջ, բաժանեք 2 մասի, յուրաքանչյուրը փաթեթավորեք պլաստիկե փաթեթավորմամբ և դրեք սառնարան 1, 5 ժամ:
Քայլ 3
Մանր թակած և մաքրած խնձորները մի փոքր ամանի մեջ խառնել և մի կողմ դնել:
Քայլ 4
Մի փոքր տաքացրեք ազնվամորու ջեմը (կարող եք օգտագործել միկրոալիքային վառարան), որպեսզի այն ավելի բարակ լինի:
Քայլ 5
Թխելու տապակը յուղել յուղով և թույլ շաղ տալ ալյուրով: Դրեք վառարանը տաքացնելու համար մինչև 200 աստիճան Cելսիուս:
Քայլ 6
Մեկուկես ժամ հետո խմորը հանեք սառցարանից: Կեսը քերիչով քերել անմիջապես պատրաստված ձևի մեջ: Վերեւից խնձորներ դրեք եւ մի թեյի գդալով մուրաբան տարածեք կարկանդակի գագաթին: Coverածկեք նաև խմորի քերած երկրորդ կեսով:
Քայլ 7
Դնել ջեռոցը 45 րոպե: Սառեցրեք ամբողջությամբ և միայն դրանից հետո կտրեք մասերի:
