Կաթնաշոռը, վարսակի ալյուրը, մրգերը առողջարար մթերքներից են: Ես առաջարկում եմ համատեղել այս բաղադրիչները և պատրաստել համեղ նախաճաշ ամբողջ ընտանիքի համար: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 4 բաժնի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթնաշոռ 9% - 400 գ;
- - վարսակի ալյուր - 4 tbsp. լ.
- - ձու - 2 հատ;
- - ալյուր - 100 գ;
- - մեղր - 3 tbsp. լ.
- - աղ - պտղունց;
- - բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.
- - տանձ - 1 հատ;
- - սալոր - 2 հատ;
- - դեղձ - 1 հատ;
- - կիտրոն - 1 հատ;
- - կարագ - 1 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոհարարական խմոր պանիրով տորթերի համար: Ձվերը հարել մեղրով (2 ճաշի գդալ) և աղով, ավելացնել կաթնաշոռ: Խառնել
Քայլ 2
Վարսակի ալյուրը մանրացրեք սուրճի սրճաղացով կամ բլենդերով `ալյուրի վիճակում: Միավորել ցորենի և վարսակի ալյուրը: Աստիճանաբար խառնեք ալյուրը կաթնաշոռի զանգվածի մեջ: Խմորը հունցել, ծածկել սննդի թաղանթով և թողնել 15-20 րոպե:
Քայլ 3
Սոուս պատրաստելը: Մրգերը մանրակրկիտ լվանալ ջրով: Հեռացրեք կիտրոնի համը (ձեզ հարկավոր է մոտ 0,5 թեյի գդալ համով), ճզմել հյութը պալպից (2 ճաշի գդալ): Հեռացրեք կեղևը տանձից, հանեք սերմերն ու միջնապատերը: Theելյուլոզը կտրեց խորանարդի մեջ: Կտրեք սալորը և դեղձը կիսով չափ, հանեք սերմերը, մանր կտրեք խորանարդը մանր խորանարդի մեջ:
Քայլ 4
Միացրեք թակած մրգերը և դրանք մոտ 1-2 րոպե տաքացրեք կարագի մեջ: Դրանից հետո ավելացրեք կիտրոնի հյութ և համ: Մրգերը ցածր ջերմության վրա եփեք եւս 2-3 րոպե, մինչև որ դրանք խտանան: Հանգստացեք: Ավելացնել մնացած մեղրը և հարել: Սոուսը պատրաստ է:
Քայլ 5
Պատրաստված խմորից փոքր շոռակարկանդակներ պատրաստեք: Տապակել դրանք բուսական յուղի մեջ մինչև քնքշությունը: Մի քանի տաք շոռակարկանդակ դնել մատուցվող ափսեի մեջ, լցնել սոուսի վրա: Dishաշատեսակը պատրաստ է:
