Շաքարի փոշին հրուշակեղենի անփոխարինելի բաղադրիչն է: Այն օգտագործվում է որպես փոշի, կրեմի և անմիջականորեն հենց իրենց արտադրանքի բաղադրության մեջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հրուշակեղենի մեջ շաքարի փոշին լայնորեն օգտագործվում է: Այն ստացվում է հատիկավոր շաքարից կամ նուրբ շաքարից, որոնք աղացած են բլենդերով կամ սրճաղացով: Վանիլային բույրերի սիրահարները դա անելիս կարող են ավելացնել մի պտղունց վանիլին: Տանը բլենդեր կամ սուրճի սրճաղաց բացակայության դեպքում դուք պարզապես կարող եք շաքարի փոշի գնել խանութում:
Քայլ 2
Ամենից հաճախ շաքարի փոշին օգտագործվում է բոլոր տեսակի թխած ապրանքները զարդարելու համար ՝ կեքս, բլիթ, շոռակարկանդակ, բուլկիներ և տորթեր ՝ դրանով շաղ տալով ապրանքների վրա: Փոշի շերտը հավասարեցնելու համար հրուշակեղենի փոշին մաղել փոքր մաղով: Հատկապես այս տեսքով շաքարի փոշին գրավում է երեխաներին, ովքեր ձգտում են լիզել այն հացաբուլկեղենից:
Քայլ 3
Շաքարի փոշին օգտագործվում է ոչ միայն որպես զարդարանք: Այն իդեալական է պաղպաղակ, սպիտակուց, թթվասեր կամ այլ քսուքներ պատրաստելու համար: Սպիտակուցային քսուքը խիտ դարձնելու և իր կայունությունը պահպանելու համար սպիտակուցների և փոշու հարաբերակցությունը պետք է լինի 1: 2 (մեկ ձվի սպիտակուցը երկու ճաշի գդալ շաքարի փոշու սլայդով): Բաղադրությունը մանրակրկիտ հարեք խառնիչով `յուրաքանչյուր գդալ շաքարի փոշի ավելացնելուց հետո: Atingեծի վերջում ավելացնել մի պտղունց հատիկավոր կիտրոնաթթու: Դա կանխելու է կրեմի շերտավորումը բաղադրիչներից և չի ունենա այնքան շաքարի համ: Տորթերն ու Easterատկի տորթերը զարդարված են պատրաստի սպիտակուցային կրեմով, լցված են «Կորզինոչկի» տորթերն ու էկլերները:
Քայլ 4
Մաստիկ պատրաստելու համար, որով կարող եք ցանկացած տորթ գլուխգործոցի վերածել, օգտագործվում է նաև շաքարի փոշի: Դրա համար հավասար համամասնությամբ խառնվում են փոշի կաթը, շաքարի փոշին և խտացրած կաթը: Անհրաժեշտության դեպքում այս զանգվածը ներկված է սննդի ներկերով, որից հետո դրանից քանդակվում են ծաղիկներ, տերևներ, կենդանիներ, թռչուններ ՝ այն ամենը, ինչի համար հիանալի է ձեր երեւակայությունը: Չորացնելուց հետո շաքարի զարդարանքները ուղարկվում են տորթ:
Քայլ 5
Բացի այդ, շաքարի փոշին օգտագործվում է անմիջապես հացաթխման մեջ: Շաքարի փոշին էական բաղադրիչ է օդային թխվածքաբլիթներ պատրաստելիս: Նախ անհրաժեշտ է 125 գրամ կարագ մանրացնել ½ բաժակ շաքարի փոշու հետ: Շարունակելով խառնել խառնուրդը լցնել 5-6 ճաշի գդալ կաթ, ավելացնել մեկ ձվի դեղնուց և կես թեյի գդալ կիտրոնի համ: Մաղով մաղած ալյուրը (0,5 բաժակ), մի ճաշի գդալ օսլա և խմորի համար թխում փոշու կես թեյի գդալ նույնպես ուղարկվում են այստեղ: Արդյունքում միատարր զանգվածը դրվում է խմորեղենի տոպրակի մեջ, և դրա օգնությամբ թխվածքաբլիթները ձեւավորվում են թխում թերթիկի վրա: Փքված թխվածքաբլիթները թխում են ջեռոցում մոտ 15 րոպե 175. С ջերմաստիճանում:
