Դուք կարող եք շատ խոսել ցուկկինի օգտակարության մասին: Բայց այն փաստը, որ քչերը գիտեն ցուկկինիով լավ բաղադրատոմսեր, ճիշտ է: Ucուկկինի կաթսա համեղ է, արագ պատրաստվող և կատարյալ ցանկացած սեղանի համար: Նաև կարող է օգտագործվել որպես նախաճաշ, երեխաները դա շատ են սիրում: Նկարին հետեւող աղջիկների համար ցանկալի է թթվասեր ընդունել ցածր յուղայնությամբ պարունակությամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- -500 գ ցուկկինի
- -2 ձու
- -150 գ պանիր
- -100 գ թթվասեր
- -150 գ ալյուր
- -կանաչիներ
- - աղի պղպեղ
- -0,5 թեյի գդալ ապխտած սոդա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ucուչինին պետք է լավ լվանա, եթե բծեր կան, մաքրեք դրանք: Այժմ քերեք դրանք (նախընտրելի է կոպիտի վրա) և մի փոքր թողեք: Լվացեք խոտաբույսերը և մանր կտրատեք:
Քայլ 2
Պանիրը կարելի է մանր կտրատել կամ քերել - ոչ մի տարբերություն: Թթվասերը լցնել խորը ամանի մեջ: Հանգցրեք սոդան և ավելացրեք թթվասերին, հինգ րոպե անց այստեղ ավելացրեք ձու, աղ և պղպեղ: Լավ հարել և ավելացնել ալյուրը, ամեն ինչ նորից խառնել: Խառնել այնպես, որ ոչ մի կտոր չմնա:
Քայլ 3
Կլորացրեք կոճապղպեղները և դրանք ավելացրեք ստացված թթվասերի խառնուրդին: Սրան ավելացնել պանիր և խոտաբույսեր: Ամեն ինչ լավ խառնել: Այժմ պատրաստեք խորը ձուլվածք, յուղեք այն և խառնուրդը լցրեք դրա մեջ: Թխել 50 րոպե:
