Եթե այս տարի ձեր տնակում ունեք փշահաղարջի հարուստ բերք և այլևս չգիտեք, թե ինչ անել դրա հետ, ապա փորձեք այս կարկանդակը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 175 գ կարագ;
- - 0.5 բաժակ շաքարի փոշի;
- - 2 փոքր ձու;
- - 1 բաժակ ալյուր;
- - 0.5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - մի պտղունց աղ;
- - 1 tbsp. կեֆիր;
- - 1,5 բաժակ թարմ փշահաղարջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 160 աստիճանով: Պատրաստեք կաղապարը ՝ հալեցրած կարագով յուղելով կամ պարզապես մագաղաթյա (թխելու) թղթով շարելով: Եթե դուք թխում եք սիլիկոնով, ապա բավական կլինի պարզապես ցողացիրով շշով ջուր ցանել:
Քայլ 2
Խոհարարական յուղը պետք է փափկեցվի: Հարել այն փափուկ թեթև զանգվածի մեջ `շաքարի փոշի հավելումով: Կարող եք նաև օգտագործել նուրբ հատիկավոր շաքար, բայց այնուհետև մի փոքր երկար հարվածել `շաքարը լուծարելու համար: Ձվերը մեկ-մեկ հարեք կարագի խառնուրդի մեջ ՝ ամեն անգամ մանրակրկիտ ծեծելով:
Քայլ 3
Ալյուրը մաղել փխրեցուցիչով և ավելացնել մնացած բաղադրիչներին: Խառնել միատարր և ավելացնել կեֆիր: Լցնել պատրաստված ուտեստի մեջ և վերևում տեղադրել թարմ փշահաղարջ: Տեղադրել տաք վառարանում 50-55 րոպե: Պատրաստի կեքսը ամբողջովին հովացրեք և կտրեք մասերի: Ես խորհուրդ եմ տալիս շաքարավազով շաղ տալ քաղցր ատամ ունեցողներին:
