Seaովաբասը սպիտակուցի լավ աղբյուր է և պարունակում է նաև օգտակար ամինաթթու տաուրին: Այն օգտակար է աթերոսկլերոզի, հիպերտոնիայի և արյան մեջ խոլեստերինի նորմալացման համար: Seaովային բաս պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան:
Դա անհրաժեշտ է
-
- ձկան շոգեխաշած շամպայնով.
- ծովային բաս - 100 գ;
- ձկան արգանակ - 100 մլ;
- շամպայն - 150 մլ;
- կանաչ ոլոռի պատիճ - 100 գ;
- ծովախեցգետին - 100 գ;
- կարագ - 100 գ;
- մեղր - 1 թեյի գդալ:
- Պերճ խմորով.
- ծովային բաս - 1 կգ;
- ալյուր;
- թթու վարունգ - 2 հատ;
- մայոնեզ
- «Մուշտակի տակ».
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- ծովային բաս - 1 կգ;
- վարունգ - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- թրթնջուկ;
- բուսական յուղ - 40 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձկան շոգեխաշած շամպայնով Տաքացրեք ձկան արգանակը: Լցնել շամպայնը և տեղադրել ծովային բասը կաթսայի մեջ: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Coverածկեք և եփեք մոտ 5 րոպե: Դրանից հետո հեռացրեք ձկները, դրեք ափսեի մեջ և դրեք տաք տեղում: Կրճատեք արգանակը կիսով չափ: Ավելացնել սերուցք և մեղր: Կտրեք սիսեռի պատիճները կիսով չափ, մի քանի րոպե եփեք թույլ աղած ջրի մեջ: Լցնել սառը ջուրը: Դրանից հետո արգանակին ավելացրեք ոլոռը, ծովային բասը և ծովախեցգետին: Ավելացնել կարագ:
Քայլ 2
Պատառեք խմորով կեղևը և լվացեք ձկները հոսող ջրի տակ: Դրանից հետո կտրեք փոքր կտորներով: Քսել աղով, պղպեղով և կաթել թարմ կիտրոնի հյութով: Խառնել ալյուրն ու ջուրը ՝ խիտ խառնուրդ առաջացնելու համար: Կաթսայի կամ խորը տապակի մեջ լցնել բուսական յուղը և տաքացնել այն: Seaովաբասի կտորները թաթախել խմորի մեջ և նետել եռացող ճարպի մեջ: Անհրաժեշտ է տապակել այնքան ժամանակ, քանի դեռ ձուկը չի ծածկվել ոսկե ընդերքով: Վարունգը քերել կոպիտ քերիչի վրա և խառնել մայոնեզի հետ: Պատրաստի ձուկը հանել կաթսայից և տեղադրել այն թղթե սրբիչի վրա: Երբ կարագը չորանա, դրեք ափսեի մեջ և մատուցեք մայոնեզի սոուսով:
Քայլ 3
«Մուշտակի տակ» Կարտոֆիլը եփել համազգեստով ՝ լվանալուց հետո: Մաքրել, աղիքներ և ողողել ծովային բասը: Դրանից հետո կտորներ կտրեք, փաթաթեք ալյուրի մեջ և տապակել բուսական յուղի մեջ: Մաքրել եռացրած կարտոֆիլը և կտրել շերտ: Տեղադրեք ափսեի վրա մեկ շերտով և ձկները դրեք վերևում: Վարունգը և լոլիկը կտրեք շրջանակների մեջ և դրեք թառի վրա: Պատրաստել սոուսը: Թրթնջուկը հարել բլենդերի մեջ բուսական կամ ձիթապտղի յուղով: Լցնել խառնուրդը ուտեստի վրա: Arnարդարեք խոտաբույսերի ճյուղով և կիտրոնի սեպով:
