Խոհարարության մեջ ընդունված է պատրաստել մուրաբա տարբեր հատապտուղներից `ելակ, ազնվամորի, հաղարջ և այլն: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել քաղցր վերաբերմունքը ՝ այն, ասենք, մրգերից պատրաստելով: Այս դեպքում բաղադրիչները կարող են լինել տանձը, սալորը, խնձորը և այլ մրգեր: Խնձորի ջեմը ունի նուրբ, նուրբ համ, որը դուր կգա մեծահասակներին և երեխաներին:
Դա անհրաժեշտ է
- Խնձոր - 1 կգ;
- Շաքար - 700 գրամ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Jamեմի ցանկացած խնձոր հարմար է `քաղցր, թթու, պարտեզ կամ խանութից: Մրգերը մանրակրկիտ լվանալ, հեռացնել կեղևը, հեռացնել միջուկը: Դրանից հետո պտուղները կտրեք փոքր կտորների մեջ:
Քայլ 2
Ապա դուք պետք է ընտրեք մի կաթսա, որի մեջ ապագայում ջեմը կպատրաստվի: Թակած խնձորները մի ամանի մեջ դնել և դրանք վերևից շաքարով ծածկել:
Քայլ 3
Numberանկացած քանակի մրգեր կարելի է վերցնել `ելնելով այն բանից, թե որքան ջեմ է պահանջվում: Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է մոտավորապես մեկ լիտր բարիքների համար: Միևնույն ժամանակ, կարևոր է դիտարկել համամասնությունները. 1 կգ մրգի համար անհրաժեշտ է 700 գրամ շաքար:
Քայլ 4
Շաքարի մեջ մրգերը պետք է մնան ամբողջ գիշեր: Այս ընթացքում նրանք հագեցած կլինեն շաքարով և հյութ կտան:
Քայլ 5
Դրանից հետո տապակը պետք է դրվի թույլ կրակի վրա և եփվի 15 րոպե ՝ զանգվածը մանրակրկիտ խառնելով: Դրանից հետո անջատեք վառարանը և թողեք, որ ջեմը սառչի:
Քայլ 6
Պատրաստի նրբագեղությունը կարելի է լցնել նախապես ստերիլացված (վառարանում կամ եռացող ջրով) բանկաների մեջ: Jamեմը կարելի է մատուցել անմիջապես կամ թողնել երկարատև պահեստավորման համար: Նման նրբությունը իդեալական է նրբաբլիթների, նրբաբլիթների համար, այն կարելի է ավելացնել պաղպաղակին և այլ աղանդերին, կաթնաշոռին, շիլային:
