Krill աղցան. Քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսեր հեշտ պատրաստման համար

Krill աղցան. Քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսեր հեշտ պատրաստման համար
Krill աղցան. Քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսեր հեշտ պատրաստման համար
Anonim

Շատ տնային տնտեսուհիներ ձգտում են զարմացնել հյուրերին անսովոր ու համեղ ուտեստներով: Եթե բնօրինակի ոչ մի բան մտքով չի անցնում, կարող եք պատրաստել աղցան ատլանտյան ծովախեցգետնի մսով, որը խոհարարության մեջ այդքան էլ սիրված չէ, բայց ունի յուրահատուկ համ:

Krill աղցան. Քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսեր հեշտ պատրաստման համար
Krill աղցան. Քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսեր հեշտ պատրաստման համար

Կրիլը Խաղաղ օվկիանոսի բնակիչ է, որի միսը առանձնանում է հատուկ թեթև համով և քնքշությամբ: Դրա հիման վրա փորձառու տնային տնտեսուհիները մեծ թվով ուտեստներ են պատրաստում, որոնք կարելի է մատուցել տոնական սեղանի շուրջ: Ամենատարածվածը աղցաններն են ՝ իր հավելումով:

Հաշվի առեք կրիլի վրա հիմնված աղցանների ամենահամեղ բաղադրատոմսերը:

Հյութալի կրիլ և եգիպտացորենի քաղցր աղցան

Անսովոր աղցան պատրաստվում է շատ պարզ ու հեշտությամբ: Դրա պատրաստման բոլոր բաղադրիչները հեշտությամբ կարելի է գտնել ցանկացած խանութում: Այս բաղադրատոմսը պահանջում է հետևյալ բաղադրիչները.

  • Ատլանտյան ծովախեցգետնի միս - 1 բանկա;
  • պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա;
  • հավի ձու - 3 հատ;
  • աղած կոճապղպեղներ - 5-6 հատ;
  • թեթեւ մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ;
  • սամիթ, մաղադանոս - մի փոքրիկ փունջ;
  • աղ ու պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
  1. Աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստումը սկսվում է բոլոր անհրաժեշտ ապրանքների պատրաստմամբ:
  2. Հավի ձվերը եփել ու մանրացնել:
  3. Կերկիրը մանր խորանարդիկների մեջ կտրեք:
  4. Կտրեք կանաչիները մանր կտորների:
  5. Կռիլի միսը պատառաքաղով տրորեք:
  6. Բոլոր բաղադրիչները խառնել և համեմել թեթև մայոնեզի հետ:
  7. Theառայել աղցանը սառեցրած: Decարդարեք կանաչի ճյուղով:
Պատկեր
Պատկեր

Պանրի զամբյուղներ ՝ կրիլի մսով լցոնված

Այս բաղադրատոմսը կարելի է դասակարգել որպես կանապե: Իր անսովոր տեսքի և թեթև համի շնորհիվ այն կդառնա ցանկացած տոնի կարևորագույն մասը:

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

  • պանիր «Gouda» կամ «Maasdam» - 50 գ;
  • ցորենի ալյուր - 1 ճաշի գդալ;
  • կրիլ միս - 1 բանկա;
  • հավի ձու - 2 հատ;
  • մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ;
  • կես կիտրոնի հյութ:
  1. Պանիրը պետք է քերել կոպիտ քերիչի վրա: Ալյուր ավելացնել դրան: Մանրակրկիտ խառնվելու համար:
  2. Տապը տաքացրեք և խառնուրդի գդալ դրեք դրա վրա ՝ առանց յուղ ավելացնելու: Պանիրը պետք է հավասարաչափ հալվի: Պետք է զգույշ լինել, որպեսզի այն չայրվի:
  3. Theածկեք սեղանը մագաղաթով և դրեք նեղ բաժակ: Տեղադրեք այն պանրի նրբաբլիթի մեջտեղում և տապակը շրջեք: Պանիրը պետք է մնա ամբողջ բաժակի շուրջ: Թող պանիրը սառչի ու պնդանա: Ստացված զամբյուղները մի կողմ դրեք:
  4. Կռիլի միսը պատառաքաղով տրորեք:
  5. Եփել հավի ձվերը և զովացնել Կեղևը: Քերել և միացնել ծովախեցգետնի միսով: Ավելացնել մայոնեզ: Համեմել պղպեղով և աղով `ըստ ճաշակի:
  6. Տեղադրել միջուկը պանրի զամբյուղների մեջ:
  7. Առայել սառեցված:
Պատկեր
Պատկեր

Դասական աղցան կրիլով և բուլղարական պղպեղով

Բաղադրատոմսում բուլղարական պղպեղի և մանանեխի առկայության շնորհիվ աղցանը ձեռք է բերում քաղցր և կծու համ, որը կզարմացնի ձեր հյուրերին: Theաշատեսակը շատ տոնական և գեղեցիկ տեսք ունի, բացի այդ ունի յուրահատուկ համ:

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

  • կրիլ միս - 200 գ;
  • հավի ձու - 3 հատ;
  • միջին բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
  • վարունգ - 1 հատ;
  • կանաչ աղցան - 5-6 տերեւ;
  • համեմունքներ `համտեսել;
  • մանանեխ - 2 թեյի գդալ;
  • ձիթապտղի յուղ - 10 մլ;
  • 1/4 կիտրոնի հյութ:
  1. Աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստումը սկսվում է բոլոր բաղադրիչների պատրաստումից:
  2. Եփել պինդ եփած ձվերը և կտրել փոքր կտորների:
  3. Կրիլի միսը տրորեք և միավորեք ձվերի հետ: Համեմել `համտեսել:
  4. Առանձին ամանի մեջ միացրեք մանանեխը, ձիթապտղի յուղը և քառորդ կիտրոնի հյութը: Մանրակրկիտ հարեք բլենդերով մինչև հարթ:
  5. Կտրտեք բուլղարական պղպեղը և վարունգը և ավելացրեք կրիլ խառնուրդին:
  6. Ավելացնել սոուս կրիլին և մանրակրկիտ խառնել:
  7. Աղցանի տերեւները դրեք ուտեստի վրա: Աղցան տարածեք տերեւների վրա: Decարդարեք կանաչի ճյուղով:
Պատկեր
Պատկեր

Բանջարեղենով և կրիլով մսով աղցան

Նման բաղադրիչներից պատրաստված աղցանն ունի անսովոր թեթև և նուրբ համ, և բոլոր բաղադրիչները հեշտությամբ կարելի է գտնել խանութում:

Այս բաղադրատոմսի համաձայն հաջող ուտեստ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

  • պահածոյացված կրիլ - 200 գ;
  • երիտասարդ կարտոֆիլ - 2 հատ;
  • գազար - 1 հատ;
  • պահածոյացված ոլոռ - 1/2 բանկա;
  • թեթեւ մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ;
  • սպիտակ պղպեղ - մի փոքր պտղունց;
  • աղ ու պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
  1. Կարտոֆիլը և գազարը եփել մինչև մրցույթը: Սառնարանում Նյութի մանր զառախաղ:
  2. Կռիլի միսը պատառաքաղով տրորեք: Ավելացնել կարտոֆիլի և գազարի խառնուրդին:
  3. Աղցանին ավելացնել պահածոյացված ոլոռ: Մանրակրկիտ խառնվելու համար: Աղցանը համեմել մայոնեզով:
  4. Ավելացնել սպիտակ պղպեղ: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
Պատկեր
Պատկեր

Կրիլ աղցան չինական կաղամբով և եգիպտացորենով

Բաղադրության մեջ պեկինյան նուրբ աղցանի առկայության պատճառով տնական կերակուրը պարզվում է, որ օդային ու թեթև է: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

  • պահածոյացված կրիլ - 200 գ;
  • պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա;
  • հավի ձու - 2 հատ;
  • 1 մեծ սոխ
  • կիտրոն - 1 հատ;
  • ձիթապտուղ - 1 բանկա;
  • թեթեւ մայոնեզ կամ աղցան սոուս - 4 ճաշի գդալ;
  • համեմունքներ և համտեսել աղով:
  1. Կիտրոնի կեղևը մաքրելուց և կտրել բարակ շերտերով: Կիտրոնի միջուկից քամեք հյութը:
  2. Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ և թթու դրեք կիտրոնի հյութով: Թող մնա 30 րոպե: Նշված ժամանակից հետո քամեք սոխը:
  3. Պեկունսկայա կաղամբը մանր կտրատեք:
  4. Հավի ձվերը եփել պինդ խաշած: Սառնարանում Մաքրել և կտրել փոքր խորանարդի:
  5. Ձիթապտուղները կիսով չափ կտրեք: Եթե դրանք ի սկզբանե ոսկորով էին, ապա կտրեք դրանք դրանից:
  6. Կրիլը պատառաքաղով տրորեք և տեղադրեք աղցանի ամանի մեջ:
  7. Պահածոյացված եգիպտացորենը քամեք հեղուկից և ավելացրեք կրիլին:
  8. Բոլոր բաղադրիչները ավելացնել աղցանի ամանի մեջ (բացառությամբ կիտրոնի համի) և մանրակրկիտ խառնել:
  9. Աղցանը համեմել մայոնեզով: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
  10. Theարդարել պատրաստի ուտեստը կիտրոնի համով:
Պատկեր
Պատկեր

Ամանորյա վիշապի աղցան

Այս ուտեստը հետաքրքիր է իր արտաքին տեսքով: Քանի որ անունը ենթադրում է, դա կատարյալ է Ամանորի տոնական սեղանի համար:

Ամանորի վիշապի աղցան պատրաստելու համար պահանջվում են հետեւյալ բաղադրիչները.

  • խաշած հավի կրծքամիս - 400 գ;
  • պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա;
  • կրիլ միս - 200 գ;
  • Ռուսական պանիր - 150 գ;
  • հավի ձու - 4 հատ;
  • արքայախնձոր - 4 ձու;
  • մի փոքր գլուխ սոխ;
  • մայոնեզ - 5 ճաշի գդալ;
  • կիվի - 3 հատ;
  • գազար - 1 հատ;
  • համեմունքներ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
  1. Կտրեք կրծքագեղձը փոքր խորանարդի մեջ:
  2. Կտրեք սոխը բարակ օղակների մեջ և տաքացրեք եռացրած ջրով:
  3. Հավի ձվերը եփել և քերել միջին քերիչի վրա:
  4. Grովախեցգետնի միսը մանրացրեք և դրանից հեղուկ ավելցուկը քամեք:
  5. Քերել պանիրը:
  6. Արքայախնձորը կտրեց փոքր հրապարակների:
  7. Խառնել աղցանի բոլոր բաղադրիչները (միս, սոխ, ձու, եգիպտացորեն, կրիլ միս, պանիր, արքայախնձոր) և համեմել մայոնեզով: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
  8. Դրեք վիշապի ձևը աղցանի խառնուրդից:
  9. Կիվին մաքրեք կեղևից և կտրեք փոքր խորանարդի: Մրգային խառնուրդից պատրաստեք ուրվագիծ և գլուխ:
  10. Մնացած արքայախնձորները դրեք հետևի մասում:
  11. Եփած գազարից պատրաստեք բոց, պոչ, ճանկեր և սանր:
  12. Աչքերը կարելի է պատրաստել հավի ձվերից և սեւ պղպեղի եգիպտացորենից:
Պատկեր
Պատկեր

Ինչպես տեսնում եք, կրիլի մսից ստացվում են շատ համեղ ու անսովոր աղցաններ: Բացի այդ, Ատլանտյան ծովախեցգետնի միսը շատ առողջ է: Այն ներառում է բոլոր նյութերի համալիրը, որոնք անհրաժեշտ են մարդուն բնականոն կյանքի համար: Կրիլի միսը նորմալացնում է բջիջներում նյութափոխանակության գործընթացները և ունի հզոր հակաօքսիդիչ հատկություններ:

Խորհուրդ ենք տալիս: