«Թեյի համար» տորթը չի պահանջում խոհարարական մեծ հմտություններ, այն պատրաստվում է շատ հեշտ և արագ: Պարզվում է ՝ շատ համեղ, հագեցնող և քնքուշ: Դուք անկասկած կզարմացնեք և կուրախացնեք ձեր տնային տնտեսությանը և հյուրերին նման նրբությամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ կարագ
- - 800 գ ալյուր
- - 250 գ թթվասեր
- - 20 գ խմորիչ
- - 125 մլ կաթ
- - 100 գ մուգ շոկոլադ
- - 3 ձվի դեղնուց
- - 150 գ հատիկավոր շաքար
- - մի պտղունց աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել խմորը: Խմորիչը լուծեք թթվասերի մեջ: Կարագը խառնել ալյուրի հետ և ավելացնել մի պտղունց աղ: Աղացրեք կարագը և ալյուրը: Կարագի և ալյուրի խառնուրդը խառնել թթվասերի հետ: Խմորը հունցել: Փաթեթավորեք պլաստիկ ծածկոցով և պահեք սառը տեղում 35-50 րոպե:
Քայլ 2
Պատրաստել կրեմը: Կտրտեք շոկոլադը կտորների, կաթ ավելացրեք և եռացրեք: Դեղնուցները մանրացրեք շաքարավազով, վերջում ավելացրեք 50 գ ալյուր: Դեղնուցները բարակ հոսքով լցնել շոկոլադե-կաթնային խառնուրդի մեջ և եփել այնքան, մինչեւ խառնուրդը թանձրանա: Կրեմը հանեք կրակից և թողեք սառչի:
Քայլ 3
Խմորը բաժանել 2 հավասար մասերի: Bakingածկեք թխում թերթիկը թխում թուղթով, խմորը գլորում ուղղակիորեն թխելու թերթիկի վրա `2-3 մմ հաստությամբ շերտի մեջ: Խմորը թեթև ծակել, որպեսզի թխելու ընթացքում գոլորշի դուրս գա: Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Նաև արեք դա եւս մեկ անգամ:
Քայլ 4
Պատրաստի տորթը կտրեք երկու մասի: Առաջին տորթը դնել ուտեստի վրա, քսել կրեմով, ծածկել երկրորդ տորթով և կրկին յուղել կրեմով: Դա արեք ևս 2 անգամ:
Քայլ 5
Նուշը թույլ տապակել տապակի մեջ և ցանել տորթը:
