Ահա մի պարզ և համեղ կարկանդակի բաղադրատոմս, որը կարելի է պատրաստել քառասուն րոպեում: Սա իդեալական է ընտանեկան ընթրիքի, համեղ թեյի կամ սոցիալական հավաքույթների համար: Կարկանդակը փափուկ, անուշաբույր և քնքուշ է: Բաղադրությունը պարզ է և մատչելի: Կիտրոններն օգտագործվում են համեմելու համար, բայց կարող եք փորձեր կատարել այլ մրգերի կամ հատապտուղների հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ մարգարին;
- - 3 բաժակ ալյուր;
- - 2 բաժակ հատիկավոր շաքար;
- - ½ թեյի գդալ խմորի սոդա;
- - 1 ձու;
- - ½ բաժակ կաթ;
- - 2 կիտրոն:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք դնում ենք վառարանը տաքացնելու համար մինչեւ 180 աստիճան: Այդ ընթացքում խմորը հունցել: Խմորի համար պարզապես անհրաժեշտ է խառնել բոլոր բաղադրիչները, բայց մենք դա կանենք մի քանի փուլով:
Քայլ 2
Մարգարին խառնել շաքարի հետ: Մարգարին ցանկալի է նախապես հանել սառնարանից, որպեսզի այս պահին այն դառնա փափուկ: 200 գ մարգարին լցրեք ամանի մեջ, ավելացրեք 2 բաժակ շաքար և մանրակրկիտ խառնեք ՝ գդալով քսելով, մինչև որ հարթ դառնա: Theանգվածը պետք է սպիտակվի: Առանձին բաժակի մեջ խառնել առանց ծեծելու ձուն և կաթը: Լցնել մարգարինի զանգվածի մեջ և ամեն ինչ խառնել մինչև հարթ:
Քայլ 3
Մենք կիտրոններ ենք քերում կամ դրանք անցնում մսաղացով: Միավորել մարգարինի զանգվածով և նրբորեն խառնել: Դուք պետք է ստանաք միասնական զանգված: Այս դեպքում դրա մեջ եղած կիտրոնները կտորներ կլինեն, և հիմքը կլինի մարգարին:
Քայլ 4
Երեք բաժակ ալյուր նուրբ մաղով մաղել մի մեծ ամանի մեջ: Ավելացնել սոդա և մանրակրկիտ խառնել: Դուք կստանաք միատարր զանգված:
Քայլ 5
Կիտրոնի զանգվածը խառնելու ընթացքում դրա մեջ աստիճանաբար լցրեք ալյուրն ու սոդան: Մենք համոզվում ենք, որ ոչ մի գունդ չի առաջանում: Խմորը հունցել: Սովորաբար պարզվում է, որ այն շատ խիտ չէ. Հենց դրա շնորհիվ է, որ տորթը դուրս է գալիս փափուկ և օդային:
Քայլ 6
Տապակած տապը յուղել յուղով, շաղ տալ semolina կամ breadcrumbs. Խմորը դնել կաղապարի մեջ և դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում 20-30 րոպե: Մի գերբացահայտեք: Տորթը պետք է շագանակագույն ստանա և ստանա յուղալի դեղին երանգ, եզրերի շուրջ մի փոքր շագանակագույն: Պատրաստի տորթը կարելի է շաղ տալ շաքարավազով և զարդարել մրգերի կտորներով:
