Համեղ և օգտակար ուտեստ նախաճաշին կամ աղանդերը: Հապալասի թթվասերի ժելեն կարելի է գեղեցիկ մատուցել ամանների մեջ, կամ սառեցնել և ուտել պաղպաղակի պես:
Դա անհրաժեշտ է
- - 350 գ ճարպ թթվասեր;
- - 400 գ սերուցք;
- - 400 գ թարմ հապալաս;
- - 150 գ շագանակագույն շաքար;
- - 1 հատ համակարգիչ: մի տոպրակ վանիլին;
- - 50 գ անանուխի տերեւներ;
- - 15 գ ժելատին;
- - պաղպաղակի ձողիկներ (ըստ ցանկության):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է թարմ հապալաս, եթե ոչ թարմ, կարող եք վերցնել սառեցված, ճիշտ պատրաստելուց անմիջապես առաջ, հալեցնել հատապտուղը: Հապալասը ներծծում է մի փոքր տաք ջրի մեջ քսան րոպե: Այս ժամանակից հետո լվանալ հոսող ջրի տակ և վերամշակել: Հեռացրեք տերևները և ճյուղերը, եթե այդպիսիք կան: Հատապտուղները լցնել քամիչի կամ քամիչի վրա և թող չորացնել:
Քայլ 2
Լցնել ժելատինը մի փոքր բաժակի մեջ և ծածկել սառը ջրով: Թող մնա տասնհինգ րոպե, մինչեւ ժելատինն ուռչի: Հեռացրեք այտուցված ժելատինը ջրից և մի փոքր քամեք:
Քայլ 3
Վերցրեք մի փոքրիկ կաթսա ոչ կպչուն հատակով, լցրեք կրեմը դրա մեջ և դրեք վառարանի վրա: Կրեմը եռացրեք: Շաքարավազը ավելացնել փոքր մասերով և հարել մինչև ամբողջովին լուծարվի: Ավելացնել այտուցված ժելատին: Ավելացնել վանիլին: Հինգ րոպե եռացրեք, հանեք և ամբողջովին սառեք:
Քայլ 4
Թթվասերը հարեք բլենդերի մեջ: Հարած թթվասերին ավելացնել սերուցք և ամեն ինչ խառնել: Theանգվածը բաժանեք երկու մասի: Մեկը թողնել սպիտակ, մյուսը խառնել հապալասի հետ: Շերտերը թիթեղների մեջ: Տեղադրեք սառնարանում երկու ժամ: Մատուցել որպես պաղպաղակ կամ աղանդեր: Կարելի է զարդարել ամբողջական հատապտուղներով:
