Այս ապուրը հեշտ է պատրաստել և հագեցնել, և cilantro- ի շնորհիվ նրա համը ստանում է բարդ նոտա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 բաժակ լոբի;
- - 1 սոխ;
- - 1 գազար;
- - 2 լոլիկ;
- - 5 բաժակ ջուր;
- - cilantro- ի մի քանի ճյուղ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լոբիները տեսակավորեք, մի քանի անգամ լվացեք և ցուրտ ջրով ծածկեք ամբողջ գիշեր (առնվազն 6 ժամ):
Քայլ 2
Առավոտյան ջուրը քամեք, լոբիները լցրեք կաթսայի մեջ, ավելացրեք 5 բաժակ սառը ջուր և կրակի վրա դրեք: Լվանալ սոխը և գազարը, կեղևազերծել, մանր կտրատել և ավելացնել կաթսայի մեջ: Եփել մինչեւ լոբին պատրաստ լինի:
Քայլ 3
Լոլիկները եռացրեք ջրով, ապա արագ ընկղմեք սառը ջրի մեջ, որպեսզի դրանք հեշտությամբ մաքրվեն: Դրանից հետո կտոր կտոր դրեք կաթսայի մեջ:
Քայլ 4
Եփել եւս 15 րոպե, համեմել աղով և հանել կրակից: Մատուցելուց առաջ ավելացնել համտեսված cilantro- ն `ըստ ճաշակի:
