Այս դառը հատապտուղը ՝ թթու թթու պարունակությամբ, վիտամինների և օգտակար նյութերի իսկական պահեստ է: Մարդիկ, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին, պետք է ուշադրություն դարձնեն լոռամիրգին, քանի որ իզուր չէ, որ դրա պտուղները օգտագործվում են տարբեր հիվանդությունների բուժման բազմաթիվ բաղադրատոմսերում: Այս հեշտությամբ պատրաստվող աղանդերը հիանալի զարդ կլինի ձմեռային տոնական տոների համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 350 գ - թարմ կամ սառեցված լոռամիրգ;
- - 200 մլ - ջուր;
- - 150 գ - շաքար;
- - 300 գ - կաթնաշոռի զանգված (քաղցր);
- - 100 գ - մածուն;
- - 10 գ - ժելատին;
- - 1 տոպրակ վանիլին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեսակավորեք լոռամիրգը և լավ լվացեք: Աղանդերը զարդարելու համար թողնել 10-15 հատապտուղ, մնացածը լցնել թերի բաժակով ջրով (200 մլ), ավելացնել շաքարավազը և հասցնել եռման աստիճանի: Երբ շաքարն ամբողջությամբ լուծարվի, հանեք հատապտուղներից մի քանիսը: Atեծեք դրանք բլենդերով, քսեք մաղի միջով և հարած հատապտուղով ավելացրեք հարած խյուսը:
Քայլ 2
Նախապես ներծծեք ժելատինը, լուծեք այն ջրային բաղնիքում: Geելատինը խառնեք լոռամրգի զանգվածով և լցնել կաղապարների ձևերի ծավալի 1/2 մասը: Սառչելուց հետո դրանք դրեք սառնարանում 1, 5 - 2 ժամ:
Քայլ 3
Կաթնաշոռի զանգվածը մածունով հարել, ավելացնել վանիլին:
Քայլ 4
Սառեցրած խառնուրդը հանեք սառնարանից, վերևում դրեք կաթնաշոռի զանգվածը մածունով: Dարդարել աղանդերը լոռամիրգով և շաքարով քաղցրացրած:
