Հավի կարտոֆիլի շոգեխաշածը համեղ ու հագեցնող ուտեստ է, որը համապատասխանում է ցանկացած սեղանի:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարտոֆիլ 6 հատ:
- - հավի թմբկահար 5 հատ:
- - սոխ 1 հատ:
- - գազար 1 հատ:
- - լոլիկ 1 հատ:
- - տոմատի մածուկ 1 ճաշի գդալ
- - չորացրած սամիթ 1 թեյի գդալ
- - աղացած սեւ պղպեղ 0.5 թեյի գդալ:
- - 1 մեխակ սխտոր
- - աղ 1 թեյի գդալ
- - դափնու տերեւները 3 հատ:
- - ջուր 2 tbsp.
- - կանաչիները `համտեսել
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ վերցրեք սոխը և կտրեք այն կես օղակների մեջ կտրող տախտակի վրա:
Քայլ 2
Դրանից հետո մենք վերցնում ենք կարտոֆիլը, նաև կեղևազերծում և կտրում խորանարդի մեջ: Գլխավորը `շատ փոքր չլինել:
Քայլ 3
Գազարը նույնպես ավելի լավ է կտրել եռամսյակների մեջ, ավելի մեծ: Դա կտա հատուկ համ և շատ հարուստ գույն:
Քայլ 4
Կտրեք լոլիկը կես օղակների մեջ: Խնայեք բոլոր պալպաթթուները ՝ ուտեստին հյութեղություն հաղորդելու համար:
Քայլ 5
Մենք լվանում ենք սրունքները հոսող ջրի տակ: Մենք այն դնում ենք կաթսայի կամ կաթսայի մեջ: Վերեւում դրեք կարտոֆիլ, սոխ, գազար, լոլիկ, բաղադրիչներում նշված բոլոր համեմունքները: Այս ամենը մենք լցնում ենք երկու բաժակ ջրով, որպեսզի ջրի մակարդակը 2-3 մատով բարձր լինի:
Քայլ 6
Կաթսայի տակ դնել փոքր կրակի վրա և եփ գալ մոտ 30-40 րոպե, մինչև որ փափկի: Դրանից հետո մենք այն դնում ենք ուտեստի վրա և զարդարում խոտաբույսերով: Կարելի է մատուցել մայոնեզով կամ թթվասերով: Կարտոֆիլը պատրաստ է:
