Խաշած կարտոֆիլը կարող է ծառայել որպես կողմնակի ուտեստ մսի կամ ձկան ուտեստների համար, ինչպես նաև որպես անկախ ուտեստ: Սխտորն ու խոտաբույսերը և յուղալի համը ուտեստին տալիս են համեղ բույր և կավարտվեն: Այս ուտեստով դուք կարող եք զարմացնել ձեր տնային տնտեսությանը և հյուրերին:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 կգ կարտոֆիլ
- 2 միջին սոխ
- 4-5 մեխակ սխտոր
- 1 գազար
- 100 գ կրեմ
- 50 գր կարագ
- կանաչիներ
- 2 դափնու տերև
- աղ
- աղացած սեւ պղպեղ
- ռեհան
- տապակելու համար բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ և զառախաղ անել:
Քայլ 2
Coverածկեք սառը ջրով և 15 րոպե եփեք միջին ջերմության վրա:
Քայլ 3
Կլպեք սոխը և մանր կտրեք:
Քայլ 4
Գազարները մաքրել և քերել:
Քայլ 5
Մաքրել սխտորը և մանր կտրատել:
Քայլ 6
Կաթսա սոխը և գազարը միջին ջերմության վրա, մինչև կեսը եփվի:
Քայլ 7
Մենք կարտոֆիլից ջրի կեսն ենք արտահոսում, այն չպետք է եփվի:
Քայլ 8
Ավելացնել սերուցք և տապակած սոխ և գազար: Ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 9
Կափարիչը փակեք, կրակը իջեցրեք ցածր և 10 րոպե եփեք:
Քայլ 10
Բացեք կափարիչը, խառնեք, ավելացրեք սխտոր, կարագ, ռեհան և դափնու տերև: Կարտոֆիլը աղ ու պղպեղ:
Քայլ 11
Փակեք և եփեք եւս 5 րոպե:
Քայլ 12
Պատրաստի ուտեստը շաղ տալ խոտաբույսերով: Բարի ախորժակ
