Այս ուտեստը շատ սիրված է, և այն դուր է գալիս բոլորին: Կարող եք փոխել կարտոֆիլի համը ՝ ավելացնելով տարբեր անուշաբույր սուսներ և խոտաբույսեր: Բացի այդ, թաղամասերում թխված կարտոֆիլն ի վիճակի է իր արժանի տեղը գրավել տոնական կամ ընթրիքի սեղանի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - սխտոր - ընտրովի;
- - չոր խոտաբույսեր;
- - աղ - 2/3 թեյի գդալ;
- - բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- - կարտոֆիլ - 10 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը ցանկալի է, որ նույն չափի լինի: Կլպեք այն: Լրացրեք մի մեծ կաթսա սառը ջրով և ավելացրեք մաքրած կարտոֆիլը: Waterուրը կպահի կարտոֆիլի մթնելն ու ոլորումը: Պալարները հանեք ջրից, երկայնքով կտրեք 4 մասի և դրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ: Լցնել բուսական յուղի մեջ, ավելացնել չոր խոտաբույսեր և աղ:
Քայլ 2
Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել սխտորով սեղմված մամլիչով: Փչեք տոպրակը և պտուտակեք այն:
Քայլ 3
Թափահարեք տոպրակը, որպեսզի աղը, համեմունքներն ու յուղը հավասարաչափ բաշխվեն կարտոֆիլի վրա: Պատրաստեք թխում թերթիկը մագաղաթով կամ փայլաթիթեղով: Իհարկե պետք չէ ծածկել, բայց հետո պետք է լվանալ: Կարտոֆիլի եռամսյակները տեղադրեք թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 4
Setեռոցը դրեք 220oC և դրեք թխում թերթիկը ներսում: Թխել կարտոֆիլը մինչև այն փափուկ և փխրուն: Hotառայել տաք կամ տաք սառը կաթով, կեֆիրով, խմորած թխած կաթով կամ ժելեով: Կարելի է մատուցել նաև պարզ լոլիկով աղցանով:
