Յուրաքանչյուր մարդ վերահսկում է իր առողջությունը և պատշաճ սնունդը: Եվ այդ պատճառով ձուկը պետք է ներառվի սննդակարգում: Կարտոֆիլով թխած վարդագույն սաղմոնը սրտանց ու առողջ ուտեստ է, քանի որ այն եփում են ջեռոցում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 հատ վարդագույն սաղմոն ձուկ
- - մայոնեզ
- - աղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - 1 գազար
- - 1 սոխ գլուխ
- - կանաչիներ (համտեսել)
- - համեմունքներ
- - թխում փայլաթիթեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս ուտեստի համար ավելի լավ է ընտրել վարդագույն սաղմոն: Նախ, մանրակրկիտ լվացեք ձուկը: Հեռացրեք կշեռքները և կտրեք այն միջին չափի կտորների: Տեղափոխել խոր ամանի մեջ և ավելացնել աղ, սեւ պղպեղ և ձկան հատուկ համեմունք: Ձկների կտորները մանրակրկիտ շփեք և թողեք համեմունքը մի փոքր ներծծվի:
Քայլ 2
Հաջորդը լվացեք կարտոֆիլը, գազարը և սոխը: Դրանից հետո կարտոֆիլը երկայնքով կտրեք 4 մասի, ապա կտրեք դրանք շերտերով: Այն չպետք է չափազանց խիտ լինի: Գազարը քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով անցկացրեք սոխը խորանարդի կամ կես օղակի մեջ:
Քայլ 3
Հաջորդը վերցրեք թխում թերթիկ, յուղեք այն բուսական յուղով կամ պարզապես թխելու թուղթ դրեք: Ձկան կտորները դրեք թխում թերթիկի վրա: Դրանք պետք է դրվեն միմյանցից ազատ: Հաջորդը, մենք կարտոֆիլը տարածեցինք յուրաքանչյուր ձկան կտորի շուրջ: Եվ ի վերջո, վրան քերած գազար և թակած սոխ լցնել:
Քայլ 4
Հաջորդը, վերցրեք թխում փայլաթիթեղը և դրանով ծածկեք մեր թխում թերթիկը ձկներով: Նրբաթիթեղ է անհրաժեշտ, որպեսզի ուտեստը չվառվի: Մենք թխում թերթիկը դրեցինք նախօրոք տաքացրած ջեռոցում 250 աստիճանով: Ձուկը շոգեխաշած է փայլաթիթեղի տակ, ուստի այն փխրուն և կարմրավուն դարձնելու համար 25 րոպե տապակելուց հետո հեռացրեք փայլաթիթեղը: Վերին մասը յուղեք մայոնեզով կամ թթվասերով և դրեք ջեռոցը ևս 15 րոպե: Կտեսնեք կերակրատեսակի պատրաստությունը կարտոֆիլի կարմրավուն կամ փափկության միջոցով `այն ծակելով դանակով (դագանակով):
