Պատրաստման համար շատ հեշտ կողմնակի ուտեստ: Այն լավ է համակցվում ձկների և մսի հետ: Յուրաքանչյուր ընտանիք պարզապես պաշտում է կարտոֆիլը, և սա մեկն է դրա պատրաստման հազարավոր բաղադրատոմսերից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ կարտոֆիլ
- - 2 tbsp. լ կարագ
- - 200 գ ցանկացած կոշտ պանիր
- - 400 մլ կրեմ
- - պղպեղ
- - աղ
- - մշկընկույզ
- - թխելու ձեւ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Իմ կարտոֆիլը, կեղևը կտրեց բարակ կտորներով: Թխելու ամանի մեջ կարտոֆիլը, աղը, պղպեղը և մշկընկույզը շերտերով շարել:
Քայլ 2
Լրացրեք ամեն ինչ կրեմով: Նրանք պետք է ամբողջովին ծածկեն մեր կարտոֆիլը: Կրեմը կարող է օգտագործվել ցանկացած ճարպի պարունակության մեջ, ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակից:
Քայլ 3
Նախապես քերել պանիրը: Վերցրեք միայն կոշտ պանիր, երշիկը նման համ ու ազդեցություն չի տա: Մեր ուտեստը շաղ տալ պանրով և թխում թերթիկը ուղարկել ջեռոցը, որը տաքացվում է մինչև 180 աստիճան: Եփման ժամանակը 1 ժամ 15 րոպե է:
Քայլ 4
Որպեսզի համոզվեք, որ մեր ուտեստը պատրաստ է, հարկավոր է կարտոֆիլը փայտով կամ պատառաքաղով ծակել: Եթե փայտը ազատորեն մտնում է, ապա դուք կարող եք ապահով կերպով հանել ուտեստը վառարանից: Եթե մի փոքր ճռճռան, ապա թողեք այն եւս 15 րոպե, ապա ստուգեք:
