Համեղ, հագեցնող եւ ամենակարեւորը ՝ առողջ ուտեստ: Այն կարող է օգտագործվել որպես հիմնական դասընթաց կամ որպես ինչ-որ բանի լրացում: Կարող եք նույնիսկ չզգալ, որ այս կոտլետներում միս չկա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 650 գ կարտոֆիլ;
- - 150 գ կարմիր ոսպ;
- - 1 հատ համակարգիչ: ծիծակ;
- - կանաչ սոխի փունջ;
- - cilantro- ի մի փունջ (կարելի է փոխարինել մաղադանոսով);
- - 1 ձու;
- - կոճապղպեղի արմատ;
- - 1/4 թեյի գդալ մշկընկույզ;
- - 50 գ ալյուր;
- - աղ;
- - պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք կարտոֆիլը իրենց մաշկի մեջ: Թող սառչեն, կեղևեն և խյուսեն: Պատրաստեք ոսպը, ինչպես նշված է փաթեթի վրա:
Քայլ 2
Սերմերը հանեք չիլիի մեջ և մանր կտրեք: Լվանալ cilantro- ն և սոխը և մանր կտրատել: Պյուրե կարտոֆիլի մեջ ավելացնել ոսպը, սոխով սոխով և պղպեղով, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Beեծել ձվի մեջ և համեմել համտեսել: Ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 3
Մի քիչ ալյուր ավելացնել, ամեն ինչ նորից խառնել: Կարող եք սկսել կոտլետներ պատրաստել: Տապակած տապը տաքացրեք յուղով և բշտիկներն ալյուրով գլորելուց հետո կարող եք տապակել միջին կրակի վրա 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, մինչ բեկորները սկսեն ձեռք բերել ոսկե գույն:
Քայլ 4
Պատրաստի բանջարեղենային կոտլետները դրեք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ ճարպը ներծծվի դրա մեջ: Dishաշատեսակը պատրաստ է ուտելու:
