Այսօր խանութում դուք կարող եք ցանկացած բան գնել մատչելի գներով `միս, հավ, թարմ ձուկ: Հետեւաբար, պահածոյացված ձկները մեծ հարգանք չեն վայելում: Բայց դրանք նախկինի պես համեղ են մնում: Եվ սոյայի հետ քիմիան դրանց մեջ չի դրվում, ի տարբերություն պահածոյացված մսի: Ձկան պահածո ապուրը գալիս է 80-90-ականներից, այդ օրերին պահածոյացված ձուկը համարվել է համարյա նրբություն և նրանք փորձել են կերակրել ամբողջ ընտանիքին, ինչը նշանակում է, որ դրանք ավելացվել են տարբեր ուտեստների մեջ ՝ որպես բաղադրիչ բաղադրիչ:
Դա անհրաժեշտ է
- - սամիթ;
- - դափնու տերեւներ - 5 հատ;
- - աղ;
- - փոքր սոխ - 1 հատ;
- - միջին կարտոֆիլ - 5 հատ;
- - պահածոյացված ձուկ - 1 բանկա (250 գ);
- - ջուր - 2 լիտր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սոխը մանր կտրատեք: Potրի կաթսա դրեք կրակի վրա, թողեք եռա և ավելացրեք սոխը: Կաթսան ծածկեք կափարիչով, կրակը իջեցրեք ցածր: Youանկության դեպքում կարող եք գազարը քերել կաթսայի մեջ:
Քայլ 2
Մինչ սոխը եռում է, մաքրել կարտոֆիլը և լվանալ կարտոֆիլը, կտրել փոքր խորանարդի: Տեղադրել կարտոֆիլը կաթսայի մեջ:
Քայլ 3
Turnերմությունը վերածեք առավելագույնի, երբ ջուրը եռա, այն իջեցրեք նվազագույնի: Պատրաստեք կարտոֆիլը մինչև փափկեցումը, մոտ 12 րոպե:
Քայլ 4
Ապուրին կարող եք ավելացնել կորեկ, բրինձ կամ արիշտա, ապա ուտեստն ավելի հագեցած կլինի: Ձկները պատառաքաղով ջարդեք բանկայի մեջ, որքան հնարավոր է: Արդյունքում, դուք պետք է փոքր կտորներ ստանաք: Ձկներից ընտրեք կոշտ, մեծ ոսկորներ: Արգանակին ավելացնել ձկան կտորներ:
Քայլ 5
Դրեց դափնու տերեւը, աղը: Եփել մեկ րոպե, անջատել կրակն ու թողնել, որ ապուրը մնա 5 րոպե: Սեղանին պահածոյացված ձկան ապուր մատուցելիս ափսեի մեջ ավելացրեք նուրբ թակած սամիթ:
