Ձեզ դուր է գալիս հյութալի հավը: Եթե այո, ապա այն եփելու շատ հետաքրքիր եղանակ ընդունիր: Այսինքն ՝ վառարանում թխելը բանկայի մեջ: Այս հավը բանջարեղենի հետ միասին եփում է իր հյութում և դուրս գալիս աներևակայելի քնքուշ: Բացի այդ, ուտեստը, պարզվում է, դիետիկ է և շատ օգտակար, քանի որ դրա համար կաթիլ յուղ չի պահանջվում: Եվ տեխնիկապես այն պատրաստելը ոչ մի տեղ ավելի հեշտ չէ: Պարզապես անհրաժեշտ է բոլոր բաղադրիչները լցնել բանկայի մեջ և ավելացնել համեմունքներ: Ovenեռոցը մնացածը կկատարի ձեզ համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի դիակ - մոտ 2 կգ;
- - մեծ սոխ - 1 հատ;
- - մսոտ լոլիկ - 1 հատ;
- - բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- - դափնու տերեւ - մի քանի կտոր;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - աղ;
- - քրքում - 1 թեյի գդալ;
- - ապակե երեք լիտր բանկա;
- - փայլաթիթեղի մի փոքրիկ կտոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի դիակը ողողեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք և կտրեք մասերի (առանձնացրեք թևերն ու ոտքերը, կտրեք ազդրերը և բաժանեք կուրծքը 4 մասի): Առանձին ամանի մեջ միացրեք 1 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ և աղ, ապա յուրաքանչյուր խառնուրդը բոլոր կողմերից քսեք այս խառնուրդով:
Քայլ 2
Կլպեք սոխը և կտրեք խոլոնի հաստ օղակների: Հեռացրեք սերմերն ու ցողունը բուլղարական պղպեղից, ապա կտրեք այն շերտերով կամ հրապարակներով: Լոլիկը կտրեց 8-10 կտոր:
Քայլ 3
Երբ հավն ու բանջարեղենը պատրաստ լինեն, վերցրեք 3 լիտր բանկա և դրեք հավի միսը հատակին (օրինակ, սկսեք կրծքից): Շաղ տալ այն մի պտղունց քրքումով, դնել դափնու տերև, իսկ վերևում ձևավորել բանջարեղենի շերտ `մի քանի սոխ, բուլղարական պղպեղ և մի քանի լոլիկի շերտ:
Քայլ 4
Դրանից հետո հավը պառկեցրեք ներքև, ցողեք մի պտղունց քրքումով և դափնու տերևով: Դրանից հետո ավելացրեք բանջարեղենի մեկ այլ շերտ և այլն, մինչև բոլոր բաղադրիչները վերանան:
Քայլ 5
Երբ բանկան ամբողջովին լցված է, ծածկեք պարանոցը փայլաթիթեղի մի կտորով և ամրացրեք եզրերը: Դրանից հետո բանկան դրեք թխում թերթիկի վրա սառը վառարանում: Այժմ միացրեք այն և դրեք ջերմաստիճանը 180 աստիճան:
Քայլ 6
Պահածոյացված հավի պատրաստման ժամանակը կախված է վառարանի տեսակից: Եթե ունեք գազի վառարան, ապա 1 ժամ անց պատրաստի ուտեստով բանկան արդեն կարող է հանել: Էլեկտրական վառարանները կարող են մի փոքր ավելի երկար տևել (10-15 րոպե):
Քայլ 7
Երբ բանջարեղենով հավը պատրաստ է, հանեք այն և զգուշորեն տեղափոխեք ուտեստ, համոզվեք, որ այն ջրեք ստացված հյութով: Կամ, անմիջապես դասավորեք մասերով և մատուցեք թթուների և թարմ խոտաբույսերի հետ միասին:
