Պիցցան սիրում են մեծահասակները և երեխաները: Մեր նիհար պիցցայի հավելումների գաղափարները կօգնեն ձեզ ստեղծել համեղ հյուրասիրություն ամբողջ ընտանիքի համար:
Ինչո՞վ է նիհար պիցցան տարբերվում սովորական պիցցայից: Նման պիցցայի համար լցոնման մեջ պանիր, երշիկ կամ խոզապուխտ չկա: Ձուկ և ծովամթերք նույնպես չեն օգտագործվում:
Նման պիցցա ավելի լավ է եփել խիտ խմորիչ խմորից պատրաստված խիտ տափակ տորթի վրա: Շաղ տալ այն մի կաթիլ ձիթապտղի յուղով և լավ դասավորել միջուկը: Պետք է լինեն շատ հավելումներ, ապա պիցցան կլինի սրտանց և հյութալի:
Ահա հավելումների մի քանի գաղափարներ:
· Պիցցա Մարինարա: Մանրիկներն ու սերմերը հեռացնելուց հետո մանրացրեք լոլիկը: Տաքացրեք մի ձիթապտղի յուղ, ավելացրեք ռեհան և նուրբ թակած սխտոր, եփեք: Սոուսը պետք է քսել տորթի վրա ՝ հաստ շերտով: Theառայել պատրաստի պիցցան թարմ խոտաբույսերով:
· Պիցցա սպանախով և սնկով: Լվանալ և մանրացնել սպանախը, թեթեւակի քսել այն բուսական յուղով. Դա չի չորանա: Կլպել և մանր կտրատել սխտորի մեկ մեխակը: Կտրել կտորների մեջ և տապակել սունկը, ավելացնել քերած լոլիկը և եփ գալ եւս մեկ րոպե: Լրացնելով ավելացնել սխտորը, կրակն անջատել: Մի փոքր հովացրեք միջուկը պիցցայի վրա, վերև դրեք սպանախ:
· Ռուկուլայով պիցցա: Սոխը մանր կտրատել, տապակել բուսական յուղի մեջ: Ավելացնել նուրբ թակած սխտոր, պյուրե լոլիկ և դափնու տերև: Desiredանկության դեպքում սոուսին կարող եք ավելացնել ռեհան ՝ թարմ կամ չորացրած: Տարածեք սոուսը տորտիլայի վրա, ձիթապտուղները դրեք վերևում և թույլ կաթացրեք յուղով: Տեղադրեք ռուկուլան պատրաստի պիցցայի գագաթին:
· Պիցցա ՝ ռուկուլայով և բալի լոլիկով: Մի քանի րոպե եփեք ռուկոլան ձիթապտղի յուղի մեջ: Հեռացրեք կրակից, աղից և ավելացրեք թակած սխտոր, կիտրոնի հյութ և պղպեղ: Կեռասի լոլիկը կիսով չափ կիսեք: Դեղին բուլղարական պղպեղը կտրատեք օղակների մեջ: Ռուկուլան տարածեք տափակ հացով, զարդարեք լոլիկի կիսափուլերով և վերևից պղպեղի օղակներով:
· Պիցցա կարտոֆիլի և բրոկկոլի կտորներով: Կտրեք սոխը և սունկը փոքր կտորների: Տապակել սոխը, ավելացնել սունկը եւ թույլ եփ գալ: Կարտոֆիլը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, ավելացրեք սնկով: Բրոկկոլին մանր ծաղկամանների մեջ կտրատել և լցնել միջուկի մեջ: Ավելացնել պյուրեով լոլիկ, աղ և ռեհան, եփ գալ եւս մեկ րոպե:
Ձեր պիցցայի հետ մատուցեք կանաչի և թարմ բանջարեղեն, և պատրաստ է ընտանեկան համեղ ընթրիք:
