Գյուղացիներն ու ամառային բնակիչներն այժմ մտահոգված են այն հարցով, թե ինչպես ձմռանը ամառանոցային վիտամիններ ապահովել: Ընտրանքներից մեկը պարտեզում աճող հատապտուղներից և մրգերից պատրաստված մուրաբան է: Իսկ Ռուսաստանի կենտրոնում սալորը շատ տարածված է: Եվ շատ հաճախ պահանջվում է արագ պատրաստել սալորից ջեմ ՝ ծախսելով նվազագույն ջանք և ժամանակ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ սալոր
- - 1, 3 կգ շաքար
- - 0,2 բաժակ խմելու ջուր
- - ապակե բանկաներ ՝ պլաստմասե կամ պտուտակային կափարիչներով
- - ջեմ պատրաստելու պարագաներ
- - փայտե սպաթուլա
- - շերեփ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ սալորը տաք ջրով և հեռացնել սերմերը դրանցից: Սերմերը հեշտությամբ հեռացվում են հասած քաղցր սալորներից `սալորի մի կողմում դանակով կտրվածք կատարելով` պտուղները բաժանելով կիսով չափ: Տեղադրեք սալորի լվացված և առանց խոռոչի կեսերը ափսեի մեջ:
Քայլ 2
Կշռեք սալորը: Տեղադրել դրանք ջեմ կաթսայի մեջ: Դրանից հետո ավելացնել շաքար `1 կգ սալորի դիմաց 1, 3 կգ շաքարավազի չափով: Նրբորեն խառնել փայտե սպաթուլայի միջոցով, որպեսզի շաքարավազը խառնվի սալորի հետ: Addուր ավելացնել:
Քայլ 3
Սալորով ուտեստները դնել թույլ կրակի վրա և նրբորեն խառնելով շաքարը լուծարելու համար եփել մինչև եռալը: Theեմը եռացնելուն պես տաքացրեք ջերմությունը և եփեք այնքան ժամանակ, երբ փափկի (մոտ 40 րոպե): Հեռացրեք ջեմը վառարանից և դրեք սառը:
Քայլ 4
Leովացված ջեմը շերեփով լցրեք բանկաների մեջ, փակեք կափարիչները և դրեք զով տեղում:
