Երկու տեսակի ձկների միս ՝ ծովային բաս և դորադո, ունի զարմանալի համ, որը կարող է ձեզ անհավանական հաճույք պատճառել: Բայց յուրաքանչյուր տարբերակ ունի իր անհատական առանձնահատկությունները և տարբերությունները մյուսից:
Համերի նմանություն
Շատ գուրմաններ չեն կարող նախընտրել մեկ բան ՝ ծովային բաս կամ դորադո: Ի վերջո, այս երկու ձկների միսը բոլորին հայտնի է իր անհավատալի հյութեղությամբ և քնքշությամբ: Այն գործնականում հալվում է ձեր բերանում ՝ իսկական հաճույք պատճառելով ուտելուց: Մսի այս երկու տեսակներն էլ դիետիկ արտադրանք են `հարուստ սպիտակուցներով, ֆոսֆորով, օգտակար վիտամիններով և հանքանյութերով, ունեն նուրբ, զարթոնքի բույր և հատուկ հաճելի հյուսվածք, որը ձկան այլ ներկայացուցիչների մոտ գտնելն այնքան էլ հեշտ չի լինի:
Որոշ երկրներում մսի այս երկու տեսակները մատուցվում են նույն ափսեի մեջ, ինչպես ձկան ափսեը և համարվում են ամենահամեղ և հաճելի համադրություններից մեկը: Եթե դրանք եփեք ըստ մեկ բաղադրատոմսի, ապա ավելի քիչ փորձառու գուրմանների համար բավականին դժվար կլինի որոշել, թե որտեղ է մեկ ձկան միսը, իսկ մյուսը ՝ որտեղ: Բայց իսկական գիտակները, անշուշտ, առանց դժվարության գլուխ կհանեն առաջադրանքից:
Հիմնական տարբերությունները
Չնայած նախասիրությունների նմանությանը, ծովային բասի և dorado- ի միջև դեռ կան տարբերություններ: Dorado- ի միսն ունի ավելի խիտ հետեւողականություն, մինչդեռ ծովային բասը իրեն ավելի քնքուշ ու ազատ է զգում: Մսի այս երկու տեսակի առավել նվիրված երկրպագուներից շատերը երբեք չեն որոշի, թե որն է ավելի լավ համը ՝ ծովային բաս կամ դորադո:
Ճարպակալում
Դորադոյի միսը իրավամբ կարելի է անվանել առավել դիետիկներից մեկը: Այն կարող է օգտագործվել սննդակարգի ցանկացած սահմանափակումների և նրանց հետ, ովքեր ուշադիր հետեւում են սպառված սննդի օրական կալորիականության պարունակությանը: Seabass միսը ավելի յուղոտ է, բայց ոչ շատ, ինչը նույնպես այն թողնում է քաշի վերահսկման կամ նիհարելու համար թույլատրված ապրանքների շարքում:
Բույր
Մսի այս երկու տեսակի համը նույնպես տարբեր է: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր անհատական յուրահատուկ հոտը: Այստեղ ամեն ինչ հիմնված է միայն անձնական նախասիրությունների և ճաշակի վրա:
Ինչն է ավելի լավ օգտագործել
Ինչպես տեսնում եք, անհնար է միանշանակ պատասխանել, թե որն է ավելի լավը `ծովային բասը կամ dorado- ն: Ձկների երկու տեսակներն էլ իսկական նրբություն և խոհարարական հրճվանք են, որոնք շատերը կսիրեն: Նրանք լավ համադրվում են գրեթե բոլոր կողմնակի ուտեստների, ինչպես նաև բանջարեղենի, նախուտեստների, աղցանների և այլնի հետ: Իդեալական կարմիր գինիով:
Որպեսզի վերջապես ընտրեք ընտրությունը, դուք անպայման պետք է փորձեք երկու տարբերակները: Բայց այս մեթոդը ամենեւին չի նշանակում, որ ի վերջո դուք կկարողանաք միանշանակ որոշում կայացնել: Փորձեք և ընտրեք ըստ ձեր ճաշակի: Ավելի լավ է սկսել թխած ձկներից:
