Այսօր խանութների դարակներում կարող եք գտնել բրնձի տարբեր տեսակներ. Ցանկացած համտեսող կարող է վերցնել իր նախընտրածը: Բայց ո՞րն է առավել օգտակար: Շատերն արդեն լսել են, որ բրնձի ամենաարժեքավոր տեսակները կարմիրն ու սեւն են: Բայց ինչո՞վ են դրանք տարբեր: Թե՞ դա պարզապես գույնն է: Այո, այս երկու սորտերն էլ արժանի են ձեր ուշադրությանը, քանի որ դրանք շատ օգտակար են, բայց միևնույն է, ես մտածում եմ, թե որ բրինձն է ավելի լավ:
Riceանկացած բրինձ օգտակար է մարմնի համար: Ենթադրվում է, որ Թայլանդում աճող սեւ բրինձը առողջություն է բերում, իսկ կարմիրը կարող է երկարացնել ձեր երիտասարդությունը: Այո, շատ գայթակղիչ հեռանկարներ: Անկասկած, այս երկու սորտերն էլ արժե պարբերաբար ուտել: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր նպատակը և պատրաստման առանձնահատկությունները:
Սև բրինձ և դրա առանձնահատկությունները
Բրնձի այս տեսակն ունի բարակ սեւ մաշկ և ձյան սպիտակ միջուկ: Կարմիր բրնձով պատրաստված կողմնակի ուտեստները շատ տպավորիչ են թվում: Եթե ձեր սիրելիները այս ապրանքի գիտակ չեն, ապա հեշտությամբ կարող եք զարմացնել նրանց ՝ պատրաստելով սեւ բրնձով հավելյալ ուտեստ: Բացի այդ, այս բազմազանությունը համարվում է առավել օգտակար: Օրինակ ՝ սեւ բրինձը պարունակում է այնպիսի էական նյութեր, ինչպիսիք են ֆոլաթթուն, B խմբի վիտամինները, վիտամին E- ն և հսկայական քանակությամբ հետքի տարրեր, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի համար: Խորհուրդ է տրվում պարբերաբար ուտել սեւ բրինձ այն կանանց համար, ովքեր տառապում են դաշտանային ցիկլի խախտումներով, քանի որ այն օգնում է նորմալացնել մարմնի բոլոր գործընթացները:
Պղնձի, ցինկի, մագնեզիումի, երկաթի ու կալիումի պարունակության տեսանկյունից, սեւ բրինձը մի քանի անգամ գերազանցում է սովորական սպիտակ բրնձին, որն այնքան ծանոթ է սպառողին:
Այս արժեքավոր ապրանքը օգտակար է նաև նրանց համար, ովքեր պարբերաբար ծանր հոգեկան սթրես և սթրես են ապրում, և դա գործնականում ժամանակակից հասարակության յուրաքանչյուր անդամ է: Սև բրինձը, լինելով բնական հակաօքսիդիչ, դիմակայում է բջիջների վաղաժամ ոչնչացմանը, օգնում է նորմալացնել մարսողության գործընթացները, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում տեսողության և հիշողության վրա, օգնում է ամրացնել մազերն ու եղունգները:
Ոմանք կարծում են, որ այս տեսակի հացահատիկի կանոնավոր օգտագործմամբ հնարավոր է խուսափել տարբեր քաղցկեղային ռիսկերից: Բացի այդ, դա պարզապես համեղ և հագեցնող արտադրանք է, որը թույլ է տալիս արագորեն հագեցնել ձեր սովը ՝ չվնասելով առողջությանը և ձևին:
Սեւ բրինձ պատրաստելը ավելի երկար է տևում, քան սովորական սպիտակ բրնձը: Այն պետք է եփել մոտ 45 րոպե: Խոհարարության ընթացքում այն չի կորցնում իր վառ գույնը, բայց ջուրը, որի մեջ բրինձ է եփում, նույնպես մթնում է: Հացահատիկները խորհուրդ է տրվում նախապես ներծծել, քանի որ դրանք եռալուց հետո էլ կարող են բավականին կոշտ մնալ: Իդեալական տարբերակն այն է, որ բրնձը գիշերը թաթախվի եռացրած ջրի մեջ, իսկ առավոտյան պատրաստել համեղ, առողջ կողմնակի ուտեստ, որը լավ համադրվում է մսի և ձկների հետ: Սև բրնձի համը կայանում է նրանում, որ այն ունի մի փոքր ընկույզի համ:
Կարմիր բրինձը ամենից գոհացնում է
Ենթադրվում է, որ բրնձի այս տեսակը քաղցը հագեցնելու ամենադյուրին միջոցն է: Կարմիր հացահատիկի օգուտները մարմնի համար շատ մեծ են: Սննդամթերքի մեջ դրա օգտագործումը հատկապես օգտակար է մաշկի վիճակի համար, այդ իսկ պատճառով մարդիկ ասում են, որ կարմիր բրինձը երկարացնում է երիտասարդությունը: Բացի երիտասարդացնող ազդեցությունից, այն ունի նաև այլ զարմանալի հատկություններ. Այն նորմալացնում է արյան մեջ շաքարի և խոլեստերինի մակարդակը, օգնում է չստանալ ավելորդ քաշ ՝ իր արտասովոր հագեցվածության պատճառով:
Եռալուց հետո կարմիր բրինձը չի կորցնում իր գույնը, ընդհակառակը, այն էլ ավելի պայծառ է դառնում: Եթե նկատում եք, որ բրնձի գույնը լվացել է, ապա դա ցույց է տալիս արտադրանքի ցածր որակը կամ այն կեղծ է:
Դուք պետք է կարմիր բրինձ եփեք 30 րոպե, մինչդեռ դրա հատիկները շատ ուռչում են ՝ վերածվելով թեթև, փափկամազ կոկորդի: Այս ապրանքը ունի հիանալի համ, նուրբ հյուսվածք և թարմ աշորայի հաճելի բույր:Կարմիր բրինձը լավ է թեթև, առատ նախաճաշի համար: Այն երկար ժամանակ հագեցնում է քաղցը ՝ առանց ստամոքսի ծանրություն ստեղծելու:
