Մակարոնեղենը կարող է շատ տարբեր լինել. Խիտ և բարակ, երկար և կարճ, սպիտակ և գունավոր, սպագետտի, արիշտա, արիշտա, փետուր, խողովակ, պարույր, կճեպով և նույնիսկ մակարոնեղեն երեխաների համար ՝ խաղալիք մեքենաների և տիկնիկների տեսքով: Կան շատ տաք ուտեստներ և մակարոնեղենի համով աղցաններ բանջարեղենով և համեմունքներով: Նույն մակարոնեղենը կարելի է եփել բոլորովին այլ ձևերով ՝ ամեն անգամ նրանց նոր համ տալով:
Դա անհրաժեշտ է
- Պանրի եղջյուրներ.
- - եղջյուրներ 200 գր
- - երշիկեղեն 100 գր
- - ֆետա պանիր 100 գր
- - լոլիկ 2-3 հատ:
- - բուլղարական պղպեղ 1 հատ:
- - մայոնեզ 50 գ
- - բուսական յուղ 50 գ
- - բուսական արգանակ 100 մլ
- - խնձորի քացախ 100 մլ
- - շաքար 20 գ
- - աղ, կանաչ սոխ, աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
- Սպագետի հալված պանրով.
- - սպագետի 200 գ
- - վերամշակված պանիր 100 գր
- - լոլիկ 1 հատ:
- - սխտոր 2 մեխակ
- - կանաչ սոխ, մայոնեզ, աղ, աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
- Մակարոնեղեն սալյամիով և սնկով.
- - մակարոնեղեն 200 գ
- - սալյամ 100 գ
- - շամպինյոն 100 գ
- - պանիր 100 գ
- - ձիթապտուղ 50 գ
- - լոլիկ 2-3 հատ:
- - չիլի պղպեղ 1 հատ:
- - սոխ 1 հատ:
- - 1 մեխակ սխտոր
- - բուսական յուղ 50 գ
- - ռեհան, աղ, աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եղջյուրները եփել եռացող աղած ջրի մեջ, դնել քամոց, լցնել բուսական յուղով: Կտրեք երշիկները կտորների մեջ, պանիրը `խորանարդի, լոլիկը` շերտը, բուլղարական պղպեղը և կանաչ սոխը մանր կտրատեք: Բանջարեղենի արգանակը եռացրեք, ավելացնել մայոնեզ, քացախ, շաքար, աղ և պղպեղ: Միավորել բոլոր պատրաստված կերակուրները, լցնել պատրաստված սոուսը, թող 15 րոպե եփել:
Քայլ 2
Սպագետի հալված պանիրով
Եփել սպագետտի, դնել քամոց: Լոլիկը մանր կտրատել, տաքացնել տապակի մեջ: Ավելացնել մայոնեզ, հալված պանիր, սխտոր, աղ, պղպեղ, եփ գալ 3 րոպե: Համեմել սպագետտիով, շաղ տալ կանաչ թակած սոխով:
Քայլ 3
Մակարոնեղեն սալյամիով և սնկով
Խաշեք մակարոնեղենը, դրեք քամոցի մեջ: թույլ տապակել սոխը բուսական յուղի մեջ, ավելացնել թակած սունկ և սալյամ, տապակել 5 րոպե: Դրանից հետո թավայի մեջ լցրեք թակած լոլիկ, ձիթապտուղ, չիլի պղպեղ, մայոնեզ և ռեհան: Համեմել աղով, պղպեղով, խառնել, եփ գալ դանդաղ կրակի վրա 3 րոպե: Լցնել տաք մակարոնեղենը եփած սոուսով, խառնել, ցանել քերած պանիրով:
