Մակարոնեղենով երշիկները բավականին հաճելի համադրություն են, երբ անհրաժեշտ է արագ խորտիկ ուտել կամ սեղանի վրա դնել, իսկ սառնարանում կա նվազագույն ժամանակ և սնունդ: Այս հեշտ պատրաստվող ուտեստը շատ տարածված է և առաջ է բերում հագեցման և կալորիականության պարունակությունը:
Ինչու մակարոն և երշիկեղեն:
Առավել հագեցած ուտեստը կողմնակի ուտեստով միսն է: Ո՞ր կողմնակի ուտեստն է եփվում ամենաարագ: Իհարկե, մակարոն: Բացի այդ, դրանցից շատ բազմազանություն կա, որ մակարոնեղեն կլինի նույնիսկ ամենախստապահանջ գուրմանի համար: Ինչ վերաբերում է միսին, երշիկները հաջողությամբ փոխարինեցին «արագ» տարբերակով: Հինգ րոպե - և ամբողջական երկրորդ դասընթացը պատրաստ է: Արմանալի չէ, որ մակարոնն ու երշիկեղենը կոչվում են «ուսանողի» ճաշ: Երեխաները նույնպես սիրում են նրան, հատկապես դպրոցականները, ովքեր զբաղված են ուսումնառությամբ, ովքեր պետք է շատ արագ ու հագեցած ճաշ ունենան: Ռուսների մեկից ավելի սերունդ մակարոնեղենն ու երշիկեղենը համարում են իրենց սիրած ուտեստը, ուստի դրա մասին ասում են. «Համը ՝ ծանոթ մանկությունից»: Այսպիսով, մակարոնեղենով երշիկները կարելի է անվտանգ համարել սովետական առաջին «արագ սնունդը»: Պետք է նշել, որ այս հիանալի համադրությունը հաճախ կարող է օգտագործվել խոհարարության մեջ:
Ինչպես պատրաստել
Եվ այնուամենայնիվ, սովորական երշիկով մակարոնեղենը, հավանաբար, չափազանց սովորական է: Ի վերջո, երբեմն ուզում ես բազմազանություն: Պարզվում է, որ այս պարզ ուտեստը պատրաստելու շատ տարբեր եղանակներ կան, որպեսզի այն ձեռք բերի ոչ միայն նոր համ, այլև անսովոր տեսք, և դա հատկապես կուրախացնի երեխաներին:
Օրինակ ՝ երշիկներից կարող եք «խոզուկներ» պատրաստել: Երշիկների եզրերը դանակով կտրում են մի քանի անգամ, իսկ հետո երշիկները եռացնում են ջրի մեջ կամ եփում են միկրոալիքային վառարանում: Արդյունքը գանգուրներով զվարճալի երշիկեղենն է, որն ավելի զվարճալի է: Երշիկները կարող եք խաչաձեւ կտրել երեք մասի և յուրաքանչյուր կտոր ծակել մի քանի սպագետտի փայտերով: Եռալուց հետո դուք ստանում եք շատ զվարճալի երշիկեղեն, որոնցից դուրս են գալիս մակարոնեղեն, երեխաները հատկապես սիրում են այս ուտեստը:
Ավելի մեծ հագեցածության համար մակարոնեղենից և երշիկներից կարող եք պատրաստել կաթսա, պարզապես ավելացնել ձու: Եփած մակարոնեղենը տեղադրվում է յուղացված վիճակում, կտորներով կտրված երշիկները դրվում են վերևում, ամեն ինչ լցվում է ձվով և թխում ջեռոցում քսան րոպե ՝ հարյուր ութսուն աստիճանով: Հիանալի է, եթե կարողանաք գտնել մի քիչ էլ քերած պանիր կաթսայի վրա շաղ տալու համար:
Բացի այդ, մակարոնեղենով երշիկները կարող են բազմազան լինել և զարդարվել սոուսների, ձիթապտղի յուղի, ցանկացած տեսակի քերած պանրի, լոլիկի և կապարի, խոտաբույսերի և համեմունքների լայն տեսականիով: Նաև երշիկները կարելի է ոչ միայն խաշել, այլև տապակել: Ազատ զգացեք փորձեր, և նույնիսկ այնպիսի հասարակ ուտեստը, ինչպիսին են մակարոնն ու երշիկեղենը, կվերածվեն նուրբ համեղ նրբության:
