Կարկանդակները միշտ փոքր տոն են: Հաճելի գործեր և համեղ երեկո, ինչը կարող է ավելի լավ լինել մեր կյանքի ընթացքում: Կարկանդակների համար կարող եք բացարձակապես ցանկացած միջուկ ընտրել, բայց այս մեկը հաստատ դուր կգա ձեր տղամարդուն:
Դա անհրաժեշտ է
- Խմոր:
- - 2, 5 tbsp. (200 մլ) ցորենի ալյուր,
- - 1 tbsp. (200 մլ) կաթ,
- - 50 գրամ կարագ,
- - 1 ձու,
- - 1, 5 թեյի գդալ չոր խմորիչ,
- - 1 tbsp. մի գդալ շաքար
- - 0.5 թեյի գդալ աղ:
- Լրացում:
- - 300 գրամ աղացած միս,
- - 3 կարտոֆիլ,
- - 2 գազար,
- - 1 սոխ,
- - աղ `ըստ ճաշակի,
- - աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի,
- - 1 tbsp. մի գդալ բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարկանդակներ պատրաստելու համար հարկավոր է խմորը հունցել խմորի վրա: Դա անելու համար տաքացրած կաթը լցրեք ցանկացած հարմար ամանի մեջ, դրան ավելացրեք 2 ճաշի գդալ ալյուր, ճաշի գդալ շաքար և խմորիչ, լավ հարեք, տաք մնացեք կես ժամ:
Քայլ 2
Հալեցնել կարագը ցանկացած հարմար եղանակով և սառը: Կարագին ավելացնել աղը և հարել ձվի մեջ, հարել: Պատրաստի խառնուրդը լցնել համապատասխան խառնուրդը, խառնել: Ալյուրը ավելացնել փոքր մասերում (ավելի լավ է մաղել օդային վիճակի համար), խմորը հունցել: Խմորի ամանը ծածկեք սրբիչով և թողեք տաքանա մի քանի ժամ:
Քայլ 3
Խմորը կբարձրանա, հունցել և խնայել երկրորդ բարձրացման համար:
Քայլ 4
Լրացնելու համար: Մաքրել սոխը և գազարը: Գազարը քերել, սոխը կտրել փոքր խորանարդի: Տապակել յուղը տապակի մեջ և տապակել բանջարեղենը: Կարտոֆիլը մաքրելուց և կոպիտ քերել: Աղացած միսը աղացած և քերած կարտոֆիլով միացրեք ամանի մեջ, լավ խառնեք:
Քայլ 5
Ալյուր ցանել աշխատանքային մակերեսին և խմորը բաժանել դրա վրա (մոտ 3-4 մաս, տես ինքներդ): Յուրաքանչյուր մասը գլորում է մեծ շրջանի մեջ:
Քայլ 6
Օգտագործեք ափսե ՝ շրջանակները կտրելու համար: Տեղադրեք միջուկը յուրաքանչյուր ստացված շրջանագծի վրա և ձևավորեք կարկանդակներ:
Քայլ 7
Թխելու թերթիկը յուղով յուղեք և դրա վրա դրեք բշտիկավորները: Տեղադրեք կարկանդակներով թխում թերթիկ ջերմության մեջ `սրբագրման համար, մոտ կես ժամ:
Քայլ 8
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Թխել կարկանդակները կաթով, թխել կես ժամ:
